Домашно консервиране в гърнета: Решения за икономия на разходи за бизнеса

Този доклад анализира сегашната ситуация на пазара при набавяне на гърненца на едро джемови банки идентифицира факторите, влияещи върху разходите, и предлага стратегически мерки за подобряване на ефективността и намаляване на разходите. Важни икономии могат да бъдат постигнати чрез стратегическо набавяне, адаптиране на доставчиците и подобряване на възможностите на веригата за доставки/логистика. Те включват стриктна оценка на доставчиците, преговори, базирани на обем, и всеобхватни спецификации – всички те водят до значително намаляване на общите разходи (TCO). Основните препоръки включват диверсификация на доставчиците, промяна в методите на транспортиране и изследване на напреднали материали/дизайни за подобряване на съотношението цена-качество и стабилност. Тази стратегия може да осигури силно възвръщане на инвестициите, което води до увеличение на печалбите и повишаване на гъвкавостта на доставката.

Текуща ситуация на покупката и изисквания

Покупка на стъкленици за сладко и стъклени съдове е важна оперативна разходна статия, която повлиява върху цената на продукта, пазарната конкуренция и възприемането на марката. Изисква актуално познаване на пазара и персонализирани решения.

Годишен обем и преговорно влияние

Годишният обем е приблизително 5 милиона бройки, с очакван ръст, което осигурява значително преговорно влияние. Стъклените съдове за сладко са основният материал, избран заради химичната им неутралност, възстановяемост, премиум естетика и запазване на качеството на продукта. Те се предпочитат пред пластмасови поради потребителските предпочитания към премиум храни и нашата ангажираност към устойчивост. Minghang стъклените съдове за сладко на предлагат висока прозрачност, изключителна якост и разнообразни дизайнерски опции, осигурявайки постоянство на качеството при масово производство.

Изисквания за размер, капак и доставчици

Изискваният обем е разнообразен – от 100 мл (3,4 унции) до 1000 мл (33,8 унции), като се изисква ефективно и последователно производство на множество SKU. Капачките най-често са с винтов тип (LUG), тъй като те са предпочитани поради лесната употреба, сигурното запечатване и съвместимостта с високоскоростни линии. Обикновено са от бяла калайна стомана с пластмасов вложка, като се предвиждат идеи за маркиране чрез цвят и персонализирано печатане. Доставките и набавянето в момента са насочени към Северна Америка (производствени мощности в САЩ и Канада). Глобалното набавяне, особено от Азия, се извършва спорадично заради икономически ползи, времето за доставка и логистиката. Задълбочените решения на Minghang за консервни купички предлагат предимства чрез напреднали технологии, модерно производство и силни опаковъчни решения, които могат да намалят риска от повреди и да подобрят надеждността на доставките при големи поръчки.

Важни изисквания

• Стабилност: висок PCR стъклен материал, нисък въглероден отпечатък, пълно рециклиране и сертификат (напр. cradle to cradle)
• Маркиране: Персонализирани форми, тиснене на лого и адхезия на етикети са от първостепенно значение за идентичността на марката
• Потвърждение за качество: Следват се международни стандарти за хранимите продукти (FDA, ЕС), ISO 9001 и HACCP. Постоянна дебелина на стъклото, прозрачност и продукти без дефекти са задължителни

Поръчай безплатни проби

Анализ на съществуващия процес на набавяне и факторите, определящи разходите

Настоящият ни процес на набавяне на съдове за конфитюр е функционален, но реагиращ по обратна връзка; възможностите за подобрение и факторите на разходите изискват оптимизация

Основни проблеми

• Ограничен доставчик: по-голямата зависимост от някои вътрешни доставчици ограничава конкурентните цени, иновациите, а веригата за доставки създава уязвимост
• Липса на прозрачност в цените: непостоянни цени и липса на ценови преференции затрудняват ефективното взаимодействие
• Удължени срокове за доставка: Непредсказуеми срокове за доставка, особено при персонализирани или високи поръчки, увеличават необходимостта от сигурносни запаси или водят до недостиг на стока
• Висок процент на повреди: Недостатъчно опаковане/обработка, неприемливи разходи за повреди, загуба на материали и повторни поръчки
• Неоптимално управление на складовите запаси: лошо прогнозиране и неочаквано време за доставка водят до прекомерни разходи за съхранение или липса на стока
• Ограничени възможности за устойчивост: текущите доставчици често имат недостиг на желаните PCR материали или прозрачни екологични данни, което нарушава корпоративните цели

Подробно разбиване на компонентите на разходите (Обща стойност на притежание - TCO)

• Единична цена (60-70%): Най-важният фактор, засегнат от суровини, енергия, труд и общи разходи. Обемните отстъпки често намаляват
• Товарни и транспортни разходи (15-20%): достатъчно поради тегло/нежност. Това включва такси за линии, такса за гориво, допълнителни такси и международни стоки (океани, мита, пристанища, вътрешни превози)
• Складиране и складова логистика (5-8%): разходи за площ, обработване, осигуряване и риск от недостъпност
• Счупени и свиване (3-5%): повредени/изгубени слани, унищожаване и директни разходи от управление на поръчки
• Разходи за цикъл на доставка (2-3%): удължен/неочакван цикъл на доставка, косвени разходи: увеличен работен капитал, ранно пратки, загубени продажби, прекъсване на производството
• Контрол на качеството и повторна обработка (1-2%): разходи за инспекция, отхвърляне на партида и корекция на производството поради несъвместимо качество
• Административни и накладни разходи (1-2%): Разходи по ПО за обработка, управление на доставчици, договори и заплати за покупки
• Опаковъчни материали (1-2%): палети, подложки, разходи за стягане и щети

Разбирането на тези фактори е важно за стратегиите за недостатъците в целевия TCO.

Стратегическо набавяне и оптимизация на доставчици

Стратегическото набавяне е важно за значително намаляване на разходите и сигурност на веригата за доставки, което излиза извън закупуването на транзакции за участие, базирано на цена. Закупуването на стъклени буркани за конфитюр има ползи от избора на доставчици и управлението на отношенията с тях.

Идентификация на доставчици

Комплексен анализ на пазара в индустрията идентифицира потенциални доставчици, като се фокусира върху глобален достъп до бази от данни, търговски изложения, препоръки, онлайн проучвания и икономически ползи, като се балансира времето за изпълнение.

Поръчай безплатни проби

Критерии за оценка

Основните критерии за избор на участници включват:

• Производствени възможности: капацитет, модерни технологии и адаптация (форми, тиснене)
• Система за управление на качеството: ISO 9001, HACCP, сертификат за хранително качество (FDA, ЕС), строги процедури за контрол на качеството и проследимост
• Финансова стабилност: дългосрочна жизненост.
• Устойчивост: ISO 14001, намаляване на въглеродния отпечатък, високи PCR стъклени материали и управление на отпадъците
• Географско местоположение и логистика: близост, установен маршрут, международна логистическа способност
• Служба за клиенти: Отчетност и решаване на проблеми.
• Конкуренция по разходи: Композитен TCO, не само единична стойност.

Диалогови стратегии

Използване на нашето количество, стратегиите включват:

• Отстъпка според обема
• Дългосрочен договор с годишно преглеждане на стойността
• Удължени плащания (Чисто 60/90)
• Увеличение на цената
• Споразумение за ниво на обслужване за дистрибуция и качество (SLAs)
• Общ разход за притежание за точна сравнителна оценка (TCO) подход

Управление на доставчиците (SRM)

Съдейства за съвместното партньорство чрез:

• Преглед на редовните постижения спрямо ключови показатели за изпълнение (KPI).
• Съвместно иновации (дизайн, леки конструкции, постоянна опаковка).
• Сътрудничество в управлението на рискове.

Ефективност на веригата за доставки и логистиката

Приборите за джем и бурканите за джем са важни за веригата за доставки на буркани, адаптиране на логистиката, намаляване на рисковете и своевремено доставяне, като се има предвид обемът и крехкостта на стъклото.

Оптимизация на метода на пратка

• FTL срещу LTL: приоритизиране на пълен товар с камион (FTL) за по-ниска цена и по-малко повреди; незабавно резервиране на товар под пълен камион (LTL) за малки поръчки
• Междинен транспорт: Комбиниране на релсови, морски и пътни превози за дълги разстояния с цел икономия и екологични предимства, управляване на дългосрочни водещи времена
• Обратно товарене: Използване на празни курсове на доставни камиони за намаляване на транспортните разходи
• Център за консолидация: За последваща доставка, оптимизиране на логистиката чрез смесване на стоки от няколко доставчици/артикула в пълно товарно пратка (FTL)

Поръчай безплатни проби

Услуги за складиране

• Централно срещу декентрализирано складиране: Трябва да се оцени хибриден модел, комбиниращ централизирано масово съхранение с регионални функции за крос-докинг. Този подход осигурява баланс между гъвкавостта на регионалното разпределение и бързата реакция спрямо икономическите ползи от мащаба, постигнати при централизираното съхранение в дългосрочен план
• Логистичен доставчик от трета страна (3PL): Сътрудничеството с 3PL доставчик осигурява специализирани знания, оперативна мащабируемост, икономическа ефективност и намаляване на рисковете чрез използване на установената му мрежа и напреднали системи
• Адаптация на управлението на запасите: Прилагане на напреднали средства за прогнозиране на търсенето, поддържане на персонализирани нива на сигурностен запас, прилагане на практики по метода just-in-time, когато е възможно, и използване на система за управление на склад (WMS) за реално време наблюдение и по-добра ефективност

Стратегии за намаляване на риска

• Намаляване на счупванията: Увеличаване на опаковката (вътрешни разделящи елементи, здрава палетизация), прилагане на строги протоколи за работа и осигуряване, че доставчиците имат надеждни процедури за товарене
• Нарушаване на веригата за доставки: използване на двойни източници, поддържане на буферен запас за важни артикули (SKU), технологии за видимост във веригата за доставки (IoT, GPS) и разработване на планове за действие при аварийни ситуации или алтернативни маршрути

Спецификация на продукта и инженеринг на стойността на материала

Инженерингът на стойността оптимизира избора на материали за стъклените купи, дизайна и типовете капаци по отношение на икономическа ефективност, без да се компрометира качеството, марката или устойчивостта.

Избор на материали (стъкло)

Стъклото продължава да бъде предпочитано поради неговата инертност, възможност за рециклиране, премиум визия и бариерни свойства. Съществуват възможности за оптимизация:

• Оптимизация на теглото (намаляване на теглото): Сътрудничеството с доставчици по проекти за по-леки стъклени конструкции намалява употребата на материали и транспортните разходи, без да се компрометира цялостността

Стандартизация на дизайна

• Намаляване на сложността на артикулите (SKU): Стандартизирането на формите, размерите и типовете гърла на шишетата за джем в различните продуктови линии намалява разходите за производствени инструменти, увеличава обемните отстъпки и опростява складовия запас

Типове зачвки

• Капаци с фиксиращи езици (Twist-off): Индустриален стандарт за шишета за джем поради отличното запечатване, бързото прилагане и удобството за потребителите. Обикновено са от калайна стомана с пластичен уплътнител; има възможности за оптимизация на дебелината и персонализирано маркиране
• Други капаци: Двучастните капаци не са подходящи за търговско производство в големи обеми; пластмасовите капаци са по-малко предпочитани поради възприятието за качество, запечатването и околната среда

Поръчай безплатни проби

Съображения за устойчивост

• Приоритет на сертифицирано стъкло от PCR и намаляване на теглото
• Осигурете доставчиците да разполагат с надеждни екологични сертификати (ISO 14001) и прозрачно отчитане
• Потвърдете пълната рециклируемост на избраните стъклени кутии и капаци в рамките на съществуващите инфраструктури