Základní průvodce výběrem nejlepší nádoby na olivový olej

Olivy patří mezi nejoblíbenější produkty, které jsou při vaření potřebné a přidávají se do každého pokrmu a dodávají mu dobrou chuť. Kvalitu však, jak je uvedeno výše, je třeba zajistit vhodným uchováním dokumentu. Tato práce odhaluje, že konstrukce obalu olivového oleje ovlivňuje jeho kvalitu a trvanlivost produktu. V tomto průvodci popíšeme různé druhy nádob na olivový olej , jak si vybrat tu správnou a jak správně skladovat vlastní olivový olej.

Proč je důležité si vybrat správnou nádobu na olivový olej?

Olivový olej je zvláště citlivý na světlo, vzduch a teplo a proto je třeba ho před nimi chránit. Takový kontakt je pravděpodobnou příčinou oxidace, zkažení a rozkladu chutí a výživných hodnot potravin. Předpokladem je, že volba vhodného obalu je klíčová pro ochranu olivového oleje před těmito nepříznivými podmínkami. Výběr správného obalu zajistí, že olivový olej nebude vystaven světlu nebo vzduchu, protože to zkracuje jeho trvanlivost.

Typy obalů pro olivový olej

Z tohoto důvodu existuje několik možností obalů pro olivový olej, které mají určité výhody i nevýhody. Níže je uveden přehled nejčastějších variant:

Skleněné lahve

Při výrobě lahví pro olivový olej se musí použít sklo, i když tmavé lahve jsou vhodnější pro ochranu olivového oleje před světlem. Lahve jsou také ideální díky tomu, že nejlepší jsou z lahvicového nebo zeleného skla, které dodává Xuzhou Minghang Packaging Products Spol. s r. o., protože látka je před světlem chráněna, čímž se snižuje riziko oxidace.

Výhody :

•Modely se zbarveným sklem brání průchodu světla

• Nízká cena a možnost opakovaného použití

Nevýhody :

• Pokud je sklo průhledné, žádná ochrana před světlem není.

• Velmi snadno se láme, a proto není odolné.

Nádoby z nerezové oceli

Další vhodnou volbou jsou nádoby z nerezové oceli, které jsou rovněž vhodné pro uskladnění olivového oleje. Tyto nádoby jsou odolné, nekorodují, nejsou ovlivněny světlem ani vzduchem a neuvolňují chemické látky do oleje. Ve srovnání s ponorným zařízením jsou v profesionálních kuchyních oblíbenější malé nádrže (fustis), protože se nerozbijí a pomáhají uchovat kvalitu oleje.

Výhody :

• Odolné proti rezavění, což je důležité v zemích s klimatem podporujícím vznik rzi.

• Nemá chemickou interakci s olivovým olejem

Nevýhody :

• Méně atraktivní než předchozí model pro domácí použití

Objednat bezplatné vzorky

Keramické nebo hlíněné nádoby

Zjistilo se také, že olivový olej lze uchovávat v keramických nebo hlíněných nádobách. Většina druhů závěsů vynikajícím způsobem zabraňuje průniku světla a je dostupná v mnoha druzích látek a barvách. Je však třeba věnovat značnou pozornost skutečnosti, že nádoba musí být řádně glazovaná, aby se zabránilo jakémukoli kontaktu mezi olejem a materiálem.

Výhody :

• Vynikající ochrana proti světlu

• Atraktivní a dekorativní

Nevýhody :

• Může být těžké a křehké

• Je nutné zajistit řádné glazování

Plastové lahve

Lahve vyrobené z tenkého, pružného plastového materiálu jsou méně těžké a méně náchylné k rozbití, avšak neměly by být používány pro dlouhodobé uchovávání olivového oleje. Při styku plastu s olejem může dojít k problému kontaminace. Kromě toho výměna plynů a průnik světla nedosahují požadované míry.

Výhody :

• Snadný krátkodobý přístup

Nevýhody :

• Může se podílet na chemické reakci s olivovým olejem

• Malá bariéra proti světlu a vzduchu

Faktory, které je třeba zvážit při výběru nádoby na olivový olej

Při výběru nádoby na olivový olej je třeba zvážit několik oblastí, abyste vybrali nejvhodnější nádobu pro uskladnění olivového oleje, aby vydržel co nejdéle a zároveň si uchoval svou kvalitu.

Ochrana před světlem

Dříve bylo uvedeno, že olivový olej může být poškozen působením světla, proto je rozumné vybrat si nádobu, která oleji zajistí určitou ochranu před přímým světlem. Schválené barvy zahrnují tmavé sklo, nerezové kovy a řádně glazovanou keramiku.

Expozice vzduchu

Zamezení oxidaci vyžaduje, aby byl kontakt masa se vzduchem omezen na minimum. Některé nádoby jsou vybaveny kohoutky, které omezují expozici vzduchu, a tyto mohou být užitečné při uchovávání čerstvosti potravin.

Kapacita

Je také třeba zvážit, kolik tohoto olivového oleje spotřebujete při přípravě jídel, abyste získali správnou velikost nádoby. Pravda: Na rozdíl od velkých nádob je to u těch menších snazší, protože se používají poměrně častěji, jelikož se nádoba často otevírá a zavírá. Menší nádoby mají výhodu objemového uskladnění, ale mohou vyžadovat vhodnou metodu pro přístup k obsahu.

Objednat bezplatné vzorky

Bezpečnost materiálu

Materiál použitý výrobcem nádob společností Xuzhou Minghang Packaging Products Co., Ltd. by neměl mít žádnou chemickou reakci s olivovým olejem ani vydávat nebezpečné chemikálie. Nerezová ocel a sklo potravinářské kvality jsou nejčastěji bezpečnými materiály pro použití. Vyhněte se použití levných plastů, u kterých máte obavy, že by mohly ohrozit kvalitu oleje, který potřebujete používat ve svém zařízení.

Tipy na uskladnění

Správné uskladnění olivového oleje je kritické, protože olej a jeho vlastnosti se mění během zrání potravin.

Chcete-li prodloužit trvanlivost a zachovat kvalitu vašeho olivového oleje, dodržujte následující tipy na uskladnění:

• Uchovávejte na chladném, tmavém místě : Nejlepším místem pro uchovávání olivového oleje je neprůhledná láhev na chladném a suchém místě, vyhýbejte se vystavení tepelným zdrojům, jako je sporák nebo přímé sluneční světlo.

• Použijte během rozumné doby : Spotřebitelům se doporučuje olivový olej spotřebovat do 12–18 měsíců od data výroby. Nakupujte větší množství, pokud je olej často používán v produkčním procesu organizace, jinak ho kupujte v menších množstvích, protože se používá zřídka.

• Udržujte obal čistý : Také víko a nádoba musí být čisté, aby nezůstaly zbytky starého oleje, které by mohly kontaminovat nový olej.

• Vyhněte se křížové kontaminaci : Aby bylo použití olivového oleje účinnější, doporučuje se použít pro olivový olej samostatnou láhev, aby se předešlo znečištění oleje jinými chutěmi nebo látkami.

Výběr ideální nádoby na olivový olej od společnosti Xuzhou Minghang Packaging Products Co., Ltd. zahrnuje použití určitého materiálu, minimální ochranu před světlem a zohlednění skladovacích podmínek. Pokud budete postupovat podle pokynů tohoto nezbytného průvodce, budete mít možnost požívat čerstvý, chutný olivový olej bohatý na zdravé živiny po co nejdelší dobu.