Όταν πρόκειται για την αποθήκευση μελιού, η επιλογή του σωστού βάζου

Η επιλογή του κατάλληλου βάζους για μέλι είναι εξαιρετικά σημαντική για τη διατήρηση της ποιότητας, της γεύσης και ακόμη και της διάρκειας ζωής του προϊόντος. Κάθε άτομο που ασχολείται με τη μελισσοκομία ή αγαπά το μέλι θα πρέπει να γνωρίζει ότι η επιλογή των κατάλληλων βάζων κάνει τη διαφορά. Σε αυτό το άρθρο θα συζητηθούν πολλές παράμετροι που πρέπει να ληφθούν υπόψη κατά την επιλογή βάζων για μέλι από την Xuzhou Minghang Packaging Products Co., Ltd.

Τύποι βάζων μελιού

Γυάλινα βάζα

Ο πιο προτιμώμενος τύπος δοχείου για την αποθήκευση μελιού και αναμφίβολα ο αγαπημένος είναι το γυάλινο βάζο. Το γυαλί είναι κατάλληλο καθώς το υλικό του δεν έχει χημικές αντιδράσεις με το μέλι, διατηρώντας τη γεύση και την ποιότητα του προϊόντος· το προϊόν προέρχεται από την Xuzhou Minghang Packaging Products Co., Ltd. Επιπλέον, είναι εύκολο να καθαρίσει κανείς το κάθε γυάλινο βάζο, γεγονός που καλύπτει τις απαιτήσεις για διατήρηση του μελιού με τις φυσικές του ιδιότητες ώστε να παραμένουν ανεπηρέαστες. Η χρήση ειδικών γυάλινων βάζων καθιστά επίσης ευκολότερη την ανάδειξη του ελκυστικού, ζεστού χρώματος του μελιού.

Πλαστικά βάζα

Για την παρασκευή τροφίμων ή άλλων προϊόντων, πολλοί κατασκευαστές θεωρούν το πλαστικό ως μία από τις επιλογές και επιλέγεται επίσης για την εύκολη συσκευασία σε βάζα. Τα βάζα αυτά κατασκευάζονται συνήθως από πολυαιθυλενοτερεφθαλικό εστέρα ή PET, το οποίο είναι ελαφρύ και σχεδόν απαραμόρφωτο. Τα πλαστικά δοχεία είναι ελαφριά, φτηνότερα από τα γυάλινα βάζα και εύκολα στη μεταφορά. Ωστόσο, το γυαλί εμποδίζει τη διείσδυση των περισσότερων οσμών ή αερίων, ενώ το πλαστικό έχει κάποια δυνατότητα διείσδυσης και παρόλα αυτά, τις περισσότερες φορές η δυνατότητα διατήρησης της ποιότητας σε μεγάλο βαθμό δεν υπάρχει.

Βάζα από κεραμική και στοναριστή άργιλο

Τα βάζα από κεραμική και στοναριστή άργιλο είναι επίσης εφικτά, αλλά δεν χρησιμοποιούνται τόσο συχνά όσο τα μεταλλικά βάζα. Αυτά τα υλικά δημιουργούν μια αρκετά παραδοσιακή εμφάνιση και είναι πολύ ανθεκτικά. Παρέχουν την καλύτερη προστασία από το φως, ιδιαίτερα από εκείνο που είναι πιθανό να προκαλέσει κρυσταλλοποίηση ή φθορά του μελιού.

Δωρεάν Δείγματα Παραγγελίας

Πράγματα που πρέπει να ληφθούν υπόψη κατά την επιλογή βάζου για μέλι

Ποιότητα υλικού

Βεβαιωθείτε ότι το υλικό που χρησιμοποιείται για την κατασκευή του βάζου δεν επηρεάζει τη γεύση ή την ποιότητα της μέλισσας. Το γυαλί συχνά προτείνεται επειδή δεν αντιδρά με τα αποθηκευμένα αντικείμενα. Πλαστικό τροφίμων μπορεί να είναι κατάλληλο για περιορισμένο χρονικό διάστημα. Πρέπει να αποφεύγονται πηγές μέλιου που περιέχουν χημικά ή γεύσεις που δεν είναι επιθυμητές.

Μέγεθος και Σχήμα

Το μέγεθος πρέπει επομένως να καθορίζεται από το επίπεδο μεγέθους που καλύπτει μια προσδιορισμένη ανάγκη. Τα μικρά δοχεία είναι ιδανικά για παρουσίαση και ατομική χρήση. Τα μεγάλα δοχεία είναι ιδανικά για χρήση σε μεγάλη κλίμακα. Τα βάζα μπορούν επίσης να έχουν διαφορετικά σχήματα. Βάζα με φαρδύ στόμιο χρησιμοποιούνται όταν κάποιος θέλει να αναδεύει ή να ρίχνει το μέλι, ενώ βάζα με στενό στόμιο επιτρέπουν να ρίχνετε με ευκολία την ποσότητα που χύνεται.

Σφράγιση και Έλεγχος Υγρασίας

Η επιλογή μιας καλής σφράγισης που να παρέχει κάποιο είδος προστασίας από την υγρασία είναι σημαντική για να αποτραπεί η εισχώρηση βρωμιάς και η φθορά του μελιού. Όταν αγοράζετε μέλι σε βάζα επιλέξτε εκείνα με στενά καπάκια για να αποφύγετε την υποβάθμιση της μέλισσας. Κλείνουν σφιχτά για να προστατεύσουν το μέλι από την απορρόφηση υγρασίας από το περιβάλλον, η οποία, σε αντίθετη περίπτωση, προκαλεί ζύμωση και χαλάει το μέλι.

Προστασία από την ηλιακή ακτινοβολία

Γι' αυτό το λόγο, το μέλι πρέπει να προστατεύεται από το φως για να μειωθεί ο ρυθμός κρυστάλλωσής του, καθώς και για να αυξηθεί η διάρκεια ζωής του. Χρησιμοποιώντας γυάλινα βάζα της Xuzhou Minghang Packaging Products Co., Ltd., προσπαθήστε να επιλέξετε εκείνα που παρέχουν ένα στρώμα προστασίας από την υπεριώδη ακτινοβολία για να αυξηθεί η διάρκεια ζωής του μελιού.

Ειδικά Χαρακτηριστικά και Σχέδια

Διακοσμητικές Επιλογές

Εκτός από τη λειτουργικότητα, στην πλειονότητα των ανθρώπων αρέσει βάζα που είναι αισθητικά ελκυστικά. Ίσως η χρήση έγχρωμων ή διαυγών γυάλινων βάζων ή ακόμη και κεραμικών δοχείων να δίνει καλύτερη όψη στα τρόφιμά σας ή να χρησιμοποιείται ως όμορφα δώρα.

Ετικέτες και Σημειώσεις

Ας σκεφτούμε τα βαζάκια που έρχονται με τη δυνατότητα να τοποθετήσετε ετικέτες ή εκείνα που έχουν μετρητικές ενδείξεις στην πλευρά. Αυτή η λειτουργία είναι η πιο βολική για τους μελισσοκόμους που ενδέχεται να θέλουν να ελέγχουν παρτίδες, καθώς και για οποιονδήποτε θέλει να οργανώσει καλύτερα το ντουλάπι της κουζίνας του.

Χρήση επαναχρησιμοποιήσιμων και βιοαποικοδομήσιμων προϊόντων

Η ανακύκλωση είναι ένας εύκολος τρόπος να είστε φιλικός προς το περιβάλλον, χρησιμοποιώντας δοχεία που μπορούν να πλυθούν και να ξαναχρησιμοποιηθούν. Επιπλέον, τα γυάλινα δοχεία μπορούν να ξαναχρησιμοποιηθούν μετά το πλύσιμο, κάτι που θα βοηθήσει και πάλι στην προστασία του περιβάλλοντος.

Δωρεάν Δείγματα Παραγγελίας

Συμβουλές για τη σωστή αποθήκευση του μελιού

Διατηρείστε το δροσερό, όχι κρύο

Στην πραγματικότητα, το μέλι πρέπει να προστατεύεται από τη θερμοκρασία, το φως και τον αέρα, διότι αυτοί οι παράγοντες επηρεάζουν αρνητικά την ποιότητα, τη διάρκεια και τη σταθερότητα του. Η μέση θερμοκρασία δωματίου είναι εντάξει, αλλά το μέλι δεν πρέπει να τοποθετείται στο ψυγείο, διότι αυτό θα προκαλέσει κρυσταλλοποίηση.

Σφράγιση αεροστεγώς

Τα καπάκια των δοχείων σε μια περιοχή ζύμωσης πρέπει να είναι καλά κλειστά κάθε φορά που χρειάζεται. Εφόσον το δωμάτιο είναι καλά αεριζόμενο, υπάρχει είσοδος υγρασίας η οποία, όταν συνδυαστεί με μέλι, θα προκαλέσει ζύμωση και τελικά το μέλι θα χαλάσει.

Αποφύγετε την επαφή με επικίνδυνα πράγματα

Βεβαιωθείτε ότι όταν χρησιμοποιείτε κουταλιά, αλείφετε ή μετακινείτε μέλι, το εξοπλισμός που χρησιμοποιείται δεν περιέχει βρωμιά ή κάποια μορφή υγρασίας. Η προσθήκη επιπλέον υγρασίας και/ή άλλων υλικών θα καταστρέψει αναπόφευκτα την ποιότητα του μελιού και θα επιταχύνει τη διαδικασία ζύμωσης.

Αναμείξτε και Εποπτεύστε

Εκεί που υπάρχει διαθεσιμότητα πλεονάσματος μελιού, πρέπει να ακολουθείτε το σύστημα διαχείρισης που χρησιμοποιείται στη βιολογική εφοδιαστική αλυσίδα γνωστό ως πρώτος μέσα πρώτος έξω, και αυτό ουσιαστικά σημαίνει ότι πρέπει να ξεκινήσετε την κατανάλωση των πιο παλιών δοχείων μελιού. Βεβαιωθείτε ότι το μέλι που φυλάσσεται σε καταψύκτες πρέπει από καιρό σε καιρό να ελέγχεται για κρυσταλλοποίηση και επίσης για κακή οσμή ή γεύση.