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Contexte Client
Notre client est un prestataire de services alimentaires basé à Paris, spécialisé dans les plats préparés haut de gamme (par exemple, quinoa, salades) destinés aux bureaux d'entreprises et aux Cafés Upskale. Fortement engagé pour la stabilité et la réduction des déchets plastiques, il souhaitait se conformer à la législation écologique française et remplacer les récipients jetables par des boîtes-repas en verre réutilisables afin d'améliorer l'image de marque.
Nos défis
Lors de sa démarche, Minghang il a rencontré 3 principaux obstacles :
- Besoin de verre incassable (essentiel pour le transport en bureau).
- Conception personnalisée des compartiments (pour séparer les plats/les sauces).
- Conformité aux normes françaises de sécurité pour contact alimentaire (AFNOR NF D10-300), que son fournisseur précédent ne respectait pas.
Analyse du problème
Notre équipe a identifié les principaux problèmes : les boîtes en verre standards boîtes à lunch en verre manquaient de durabilité, entraînant une forte casse ; les compartiments génériques ne s'adaptaient pas aux portions de repas du client ; et la qualité inférieure du verre violait les normes de sécurité, risquant des rappels de produits. L'enjeu était donc de concilier solidité, personnalisation et conformité des boîtes-repas en verre.
Solutions
Nous avons résolu les défis en mettant en œuvre des actions adaptées : utilisation de verre borosilicaté trempé pour une résistance accrue aux chocs, conception de moules à 3 compartiments (adaptés aux quantités définies par le client) avec des couvercles en silicone étanches, réalisation d'essais de certification AFNOR en interne, garantissant une conformité totale.
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| Récipients sur mesure pour le stockage alimentaire | Récipients cylindriques en verre sur mesure pour le stockage alimentaire |
Résultats finaux
Le lancement s'est déroulé avec succès : les boîtes-repas en verre ont réduit les cassements de 90 % et les réclamations clients de 75 %, les compartiments personnalisés ont augmenté la fréquence des commandes (les clients préféraient le contrôle des portions), l'emballage axé sur la durabilité a accru les partenariats de marque de 35 %. Le client a depuis élargi ses commandes pour une nouvelle gamme de repas du petit-déjeuner.
