Gyártási példa: Üveg ebédesdobozok egy francia élelmiszer-ellátási ügyfélnek

Ügyfél háttér

Kuncsa Vendéglátó Kft. egy Párizsban működő vendéglátóipari szolgáltató, amely premium, azonnal fogyasztható ételekre (pl. kvint, saláta) specializálódott irodai cégellátás és az Upskale Café részére. A stabilitás és a nullás műanyaghulladék elérésére vállalt elköteleződésükkel összhangban igyekeztek megfelelni a francia ökojogszabályoknak, valamint a használati műanyag dobozokat tartós, újrahasznosítható üveg ebédesdobozokra cserélni, hogy erősítsék márkaképet.

Megoldandó kihívások

Amikor felvették a kapcsolatot a Minghang -val/vel, három fő akadályba ütköztek:

• Törésálló üvegre volt szükség (irodai szállítás szempontjából kritikus).
• Egyedi rekesz kialakítás szükségessége (az ételek/szószok elkülönítéséhez).
• Megfelelés a francia élelmiszerrel érintkező biztonsági szabványoknak (AFNOR NF D10-300), amelyet meglévő szállítójuk nem tudott teljesíteni.

Problémaelemzés

Csoportunk azonosította a fő problémákat: a szabványos üveg ebédzsigetek nem volt elég tartós, így magas törési rátával járt; a generikus rekeszek nem illeszkedtek az ügyfél adagolási szokásaihoz; az alacsony minőségű üveg pedig megsértette a biztonsági előírásokat, ami termékhívás kockázatát jelentette. A fő prioritás az üveg ebédesdobozok esetében a tartósság, testreszabás és előírásokkal való megfelelés egyensúlyba hozása volt.

Megoldások​

Célozott intézkedésekkel kezeltük a kihívásokat: Törésálló edzett boroszilikát üveget használtunk, 3-rekeszes formákat terveztünk (az ügyfél adagolási méretéhez igazítva) csapágyazott szilikon fedelekkel, valamint az AFNOR tanúsítási teszteket belsőleg végeztük el, így garantálva a teljes megfelelést.

Egyedi élelmiszer-tárolóedények	Egyedi kerek üveg élelmiszer-tárolóedények

Végeredmények

Az ügyfél bevezetése sikeres volt: az üveg uzsonnás dobozok csökkentették a töréseket 90%-kal és az ügyfélelpanásokat 75%-kal, az egyedi rekeszek növelték a megrendelések gyakoriságát (az ügyfelek az adagolási lehetőséget részesítették előnyben), a fenntarthatóságra építő csomagolás 35%-kal növelte a márka-partnerségeket. Azóta új reggelikészlet sorozatra is bővítették a megrendeléseiket.