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Le olive sono tra i prodotti più apprezzati, utilizzati e aggiunti durante la preparazione di qualsiasi piatto per conferire un buon sapore. Tuttavia, per garantire questa qualità, come menzionato sopra, è necessaria un'adeguata conservazione del prodotto. Questo studio dimostra che la progettazione del contenitore per olio d'oliva influisce sulla qualità e sulla durata del prodotto. In questa guida illustreremo i vari tipi di contenitori per olio d'oliva , come scegliere il più adatto e come conservare correttamente il proprio olio d'oliva.
Perché è importante scegliere il contenitore giusto per l'olio d'oliva?
L'olio d'oliva è particolarmente sensibile alla luce, all'aria e al calore, motivo per cui è necessario proteggerlo da questi elementi. Il contatto con essi è probabilmente la causa dell'ossidazione, della rancidità e del degrado del sapore e dei valori nutrizionali degli alimenti. Si presume che la scelta del contenitore giusto sia fondamentale per proteggere il proprio olio d'oliva da queste condizioni sfavorevoli. Scegliendo il contenitore appropriato si garantisce che l'olio d'oliva non venga esposto né alla luce né all'aria, perché ciò riduce la sua durata.
Tipi di contenitori per olio d'oliva
Per questo motivo, esistono diverse possibilità per il contenitore dell'olio d'oliva, ognuna con specifici vantaggi e svantaggi. Ecco un'occhiata alle opzioni più comuni:
Bottiglie di vetro
Nella loro produzione, l'olio d'oliva imbottigliato deve essere necessariamente in vetro, anche se bottiglie scure sono preferibili per proteggere l'olio d'oliva dalla luce. Le bottiglie sono inoltre perfette perché le migliori sono in vetro ambrato o verde, prodotti da Xuzhou Minghang Packaging Products S.r.l. perché proteggono la sostanza dalla luce, riducendo così le possibilità di ossidazione.
Punti a favore :
•Modelli in cui gli occhiali sono colorati prevengono la luce
• Economici e riutilizzabili
Punti deboli :
• Non offrono alcuna protezione contro la luce se il vetro è trasparente.
• Si rompono molto facilmente e quindi non sono resistenti.
Contenitori in acciaio inossidabile
Un'altra ottima scelta è l'acciaio inossidabile, che si rivela molto adatto per la conservazione dell'olio d'oliva. Questi contenitori sono resistenti, non si corrodono, non sono influenzati da luce o aria e non rilasciano sostanze chimiche nell'olio. Rispetto a una friggitrice, i fusti, che sono piccoli serbatoi, sono preferiti dalle cucine professionali poiché non si rompono facilmente e aiutano a preservare la qualità dell'olio.
Punti a favore :
• Resistente alla ruggine, aspetto importante in paesi con clima favorevole alla ruggine.
• Non ha interazioni chimiche con l'olio d'oliva
Punti deboli :
• Meno attraente rispetto al modello precedente per l'uso domestico 
Contenitori in ceramica o argilla
Si è inoltre scoperto che l'olio d'oliva può essere conservato in contenitori in ceramica o argilla. La maggior parte dei tipi di tende svolge un'ottima funzione di oscuramento e sono disponibili in molti tessuti e colori. Tuttavia, è necessario prestare molta attenzione al fatto che il contenitore sia correttamente smaltato per evitare qualsiasi contatto tra l'olio e il materiale.
Punti a favore :
• Ottima protezione contro la luce
• Attraente e decorativo
Punti deboli :
• Può essere pesante e fragile
• È necessario assicurare una corretta smaltatura
Bottiglie di plastica
Le bottiglie realizzate in materiale plastico sottile e flessibile sono meno pesanti e meno soggette a rompersi, ma non dovrebbero essere utilizzate per la conservazione prolungata dell'olio d'oliva. Quando la plastica viene a contatto con l'olio, è probabile che si verifichi un problema di contaminazione. Inoltre, gli scambi rapidi di gas non penetrano la plastica nel modo richiesto e la luce altrettanto.
Punti a favore :
• Facile accesso a breve termine
Punti deboli :
• Può entrare in reazione chimica con l'olio d'oliva
• Scarso isolamento contro luce e aria
Fattori da considerare nella scelta del contenitore per olio d'oliva
Diversi aspetti devono essere presi in considerazione quando si sceglie un contenitore per olio d'oliva, al fine di selezionare il miglior contenitore in cui conservare il proprio olio d'oliva per farlo durare il più a lungo possibile mantenendone inalterata la qualità.
Protezione dalla luce
È stato sottolineato in precedenza che l'olio d'oliva può essere danneggiato dall'esposizione alla luce, quindi è saggio scegliere un barattolo che offra all'olio una certa protezione dalla luce diretta. I colori approvati includono vetri scuri, metalli inossidabili e ceramiche correttamente smaltate.
Esposizione all'aria
La prevenzione dell'ossidazione richiede che la carne abbia il minore contatto possibile con l'aria. Pochi contenitori sono dotati di rubinetti costruiti in modo da limitare l'esposizione all'aria e questi possono essere utili per preservare la freschezza degli alimenti.
Capacità
Devi anche considerare quanto olio d'oliva consumi mentre prepari i tuoi pasti, in modo da scegliere la dimensione corretta del contenitore. Vero: a differenza dei contenitori grandi, è più facile poiché l'utilizzo è relativamente più frequente dato che il contenitore viene aperto e chiuso spesso. I contenitori più piccoli hanno il vantaggio di richiedere meno spazio di stoccaggio, ma potrebbero necessitare di un metodo adeguato per accedere al contenuto. 
Sicurezza del materiale
Il materiale utilizzato nella produzione dei contenitori da parte della Xuzhou Minghang Packaging Products Co., Ltd. non dovrebbe avere alcuna reazione chimica con l'olio d'oliva, né emettere sostanze chimiche pericolose. L'acciaio inossidabile e il vetro per uso alimentare sono generalmente sicuri da utilizzare. Evitare l'uso di plastica economica che potrebbe compromettere la qualità dell'olio necessario per il funzionamento dei vostri macchinari.
Consigli per la conservazione
Una corretta conservazione dell'olio d'oliva è fondamentale, poiché l'olio e le sue proprietà cambiano durante il processo di maturazione degli alimenti.
Per massimizzare la durata e la qualità del vostro olio d'oliva, seguite questi ulteriori consigli per la conservazione:
• Conservare in un luogo fresco e al buio : Il modo migliore per conservare l'olio d'oliva è in una bottiglia opaca, in un luogo fresco e asciutto, evitando l'esposizione a fonti di calore come fornelli o luce solare diretta.
• Utilizzare entro un periodo ragionevole : Ai consumatori si consiglia di utilizzare l'olio d'oliva entro 12-18 mesi dalla data di produzione. Acquistare grandi quantità se viene utilizzato frequentemente nel processo produttivo di un'organizzazione, altrimenti acquistarlo in piccole quantità poiché viene utilizzato raramente.
• Mantenere Pulito il Contenitore : Il contenitore e il tappo devono essere lavati in modo da non conservare residui di olio vecchio che potrebbero contaminare il nuovo olio.
• Evitare la Contaminazione Crociata : Per utilizzare al meglio l'olio d'oliva, si consiglia di utilizzare un contenitore diverso specifico per l'olio d'oliva, per evitare che venga contaminato da altri sapori o sostanze.
La selezione di un contenitore ideale per olio d'oliva da parte di Xuzhou Minghang Packaging Products Co., Ltd. prevede l'utilizzo di determinati materiali, una limitata protezione dalla luce e la considerazione delle condizioni di conservazione. Seguendo le linee guida di questa guida essenziale, si potrà godere a lungo di un olio d'oliva fresco e saporito, ricco di nutrienti salutari.
