직접 만드는 핫소스는 재미있는 프로젝트일 뿐만 아니라 본인의 취향과 맛을 개발하는 데도 훌륭합니다. 직접 만들 때 다양한 재료를 섞고 블렌딩하여 자신만의 소스를 완성할 수 있습니다. 또한 만들어 둔 핫소스는 나중에 사용하기 위해 보관할 수도 있죠. 그런데, 핫소스 캔닝에 적합한 병을 선택하는 것이 얼마나 중요한지 알고 계셨나요? 병의 종류에 따라 소스가 신선하게 오래 보관될 수 있고, 그 맛도 오래 유지될 수 있습니다. 본 포스팅에서는 핫소스 캔닝 시 사용하기에 가장 적합한 병을 선택하는 방법에 대해 안내해 드릴게요.
핫 소스에 있어서 병 선택이 중요한 이유?
올바른 병을 선택하는 것은 핫 소스를 오랫동안 보존하는 데 있어 가장 중요한 방법 중 하나입니다. 열을 견디면서 깨지지 않는 적절한 병이 필요합니다. 이 경우 유리 병이 좋은 선택이 될 수 있습니다. 핫소스 병 , 그들은 튼튼하고 열을 잘 견딜 수 있습니다. 유리 병은 소스의 맛을 바꾸지 않으므로 가장 좋습니다. 이는 당신이 병에 담았을 때와 마찬가지로 고품질의 소스를 유지하게 된다는 것을 의미합니다. 
핫 소스 통조림에 최적의 병
핫 소스 병 관련 자주 묻는 질문에서 다양한 옵션이 제공되어 혼란스러울 수 있습니다. 우리는 가장 많이 사용되는 유리병 목록을 작성했습니다.
최고의 메이슨.jar — 핫 소스 통조림에 완벽합니다. 다양한 크기가 있어 준비한 소스 양에 맞는 것을 찾을 수 있습니다. 공간이 어느 정도든, 당신의 필요에 맞는 메이슨.jar가 있습니다.
스윙 탑 병 — 스윙 탑 병은 닫을 때 처음과 동일한 기밀성을 유지하는 캡이 달려 있어서 유리병 핫소스 닫은 후에도 신선도를 그대로 유지할 수 있습니다. 이는 핫소스를 저장할 때 매우 이상적이며, 오랫동안 신선하게 보관할 수 있다는 장점도 있습니다. 또한 스윙 탑 디자인 덕분에 필요할 때 소스를 쉽게 붓을 수 있습니다.
우지 병 – 이 작은 병은 소량의 핫소스를 담기에 완벽합니다. 다양한 크기로 제공되기 때문에 매우 편리합니다. 우지 병은 가족이나 친구에게 소규모 선물을 해야 할 때 좋은 선물용품이 될 수 있습니다.
어떤 크기의 핫소스 병을 선택해야 할까요?
여러분의 빈 핫소스 병 사용할 핫소스의 용도입니다. 제작한 핫소스를 개인 용도로만 사용할 계획이라면 작은 용량의 병을 선택하는 것이 좋습니다. 하지만 일부를 선물하거나 판매할 계획이라면 핫소스를 보관할 수 있는 더 큰 병을 선택하는 것이 좋습니다. 그러면 나누어 줄 수 있는 양이 최소한 몇 병 정도는 확보될 테니까요. 메이슨 자(Mason Jars)는 제가 가장 좋아하는 유리병으로, 모든 사이즈가 갖추어져 있어서 포장에 필요한 거의 모든 용량을 커버할 수 있습니다. 
핫소스 보관법
핫소스 병의 올바른 밀봉 – 병은 뚜껑이 위에 덮여 있으므로 핫소스를 단단한 뚜껑으로 완벽하게 밀봉하는 것이 매우 중요합니다. 밀봉을 시작하기 전에 뚜껑을 점검하십시오. 긁힌 자국이나 찍힘, 공기 유입을 유발할 수 있는 결함이 없는지 확인하세요. 또한 깨끗한 뚜껑과 유리병을 사용해야 합니다. 무엇보다도 더러움이 밀봉을 방해하여 핫소스가 상할 수 있습니다.
올바른 병을 선택하는 방법
핫소스를 병에 담기 전에 가장 적합한 병을 선택할 때 고려해야 할 몇 가지 중요한 요소가 있습니다.
어떻게 사용할 예정인가요? 개인용이라면 작은 병도 괜찮습니다. 하지만 판매용 또는 선물용이라면 소비자/친구들이 더 좋아할 다소 큰 용량의 병을 선택하는 것이 좋습니다. 병은 어떤 재질로 만들어졌나요? 뜨거운 온도를 견딜 수 있도록 설계된 튼튼한 유리병을 선택하세요. 소스가 빨리 상하지 않기를 원한다면 저품질 유리를 사용하지 마세요. 밀봉이 잘 되나요? 병이 완전히 밀폐되는지 확인하세요. 핫소스가 신선하게 유지되고 풍부한 향과 맛을 유지하려면 반드시 필요한 방법입니다.
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