Olivēļļas trauka izvēles pamācība

Olivas ir vieni no iecienītākajiem produktiem, kurus vajag un pievieno gatavošanas laikā jebkurām ēdieniem un kas piešķir labu garšu. Tomēr, lai nodrošinātu šādu kvalitāti, kā minēts iepriekš, ir nepieciešama dokumenta pareiza saglabāšana. Šis pētījums parāda, ka olīveļļas konteineru dizainam ir ietekme uz tās kvalitāti un ilgtspēju. Šajā rokasgrāmatā mēs izklāstīsim dažādus olīveļļas konteineru veidus , kā izvēlēties pareizo un kā uzglabāt savu olīveļļu.

Kāpēc ir svarīgi izvēlēties pareizo konteineru olīveļļai?

Olivīna eļļa ir jutīga pret gaismu, gaisu un siltumu, tādēļ tai jābūt aizsargātai no šiem faktoriem. Šāda veida kontakts var izraisīt eļļas oksidāciju, paskābšanu, kā arī tās garšas un barības vērtību samazināšanos. Tiek pieņemts, ka pareiza trauka izvēle ir galvenais faktors, lai aizsargātu olivīna eļļu no nelabvēlīgiem apstākļiem. Pareiza trauka izvēle nodrošinās, ka jūsu olivīna eļļa nebūs pakļauta gaismai vai gaisam, kas saīsina tās derīguma termiņu.

Olivīna eļļas trauku veidi

Tādēļ ir vairākas iespējas izvēlēties olivīna eļļas trauku, kuram ir noteikti plusi un mīnusi. Apskatīsim visizplatītākās opcijas:

Stikla pudeles

Olivīna eļļas ražošanā tā jāievieto arī stikla pudelēs, lai gan tumšās pudeles ir ieteicamākas, jo tās pasargā eļļu no gaismas. Pudeles ir arī ideālas, jo labākajā gadījumā tām jābūt no dzeltenbrūna vai zaļa stikla, ko nodrošina Xuzhou Minghang Packaging Products Ko., Ltd., jo tie aizsargā vielu no gaismas, tādējādi samazinot oksidācijas iespējamību.

Priekšrocības :

•Modeļi, kuros ir krāsotas glāzes, novērš gaismu

• Lēti un atkārtoti izmantojami

Trūkumi :

• Ja stikls ir caurspīdīgs, tie vispār nepiedāvā gaismas aizsardzību

• Ļoti viegli salūzt un tāpēc nav izturīgi.

Nerūsējošā tērauda konteineri

Vēl viena laba izvēle ir nerūsējošais tērauds, kas ir arī ļoti piemērots rezervētam olīveļļas uzglabāšanai. Šie konteineri ir izturīgi, tie nekorodē, tos neietekmē gaisma vai gaiss, un tie neizdalīs ķimikātus eļļā. Salīdzinot ar cepeškrāsnīm, fustis, kas ir mazi tanki, ir iecienīti profesionālajās virtuvēs, jo tie viegli nesalūst un palīdz saglabāt eļļas kvalitāti.

Priekšrocības :

• Noturīgi pret rūsas veidošanos, kas ir svarīgi valstīs ar klimatu, kas veicina rūsas veidošanos.

• Ķīmiski nereaģē ar augu eļļu

Trūkumi :

• Mājas lietošanai ir mazāk pievilcīgs nekā iepriekšējais modelis

Pasūtīt bezmaksas paraugus

Keramikas vai māla trauki

Ir arī konstatēts, ka augu eļļu var uzglabāt keramikas vai māla traukos. Visu veidu aizkaru lieliski izslēdz gaismu un tos var atrast dažādos audumos un krāsās. Tomēr ir jāpievērš liela uzmanība tam, lai trauks būtu pareizi glazēts, lai novērstu eļļas un materiāla saskari.

Priekšrocības :

• Lieliska aizsardzība pret gaismu

• Pievilcīgs un dekoratīvs

Trūkumi :

• Var būt smags un trausls

• Ir jānodrošina pareiza glazēšana

Plastmasas pudeles

Pudeles, kas izgatavotas no plānas, elastīgas plastmasas, ir vieglākas un mazāk iespējams, ka tās salūzīs, taču tās nedrīkst izmantot ilgstošai olīveļļas uzglabāšanai. Ja plastmasa nāk saskarē ar eļļu, var rasties kontaminācijas problēma. Turklāt gāzu apmaiņa notiek ātri un gaisma plastmasā nepenetrē līdz vajadzīgajam līmenim.

Priekšrocības :

• Ātra piekļuve iespējama īsā termiņā

Trūkumi :

• Tā var uzsākt ķīmisku reakciju ar olīveļļu

• Neliels barjers pret gaismu un gaisu

Faktori, kas jāņem vērā, izvēloties olīveļļas trauku

Izvēloties olīveļļas trauku, jāņem vērā vairāki aspekti, lai izvēlētos labāko trauku, kurā uzglabāt savu olīveļļu, lai tā saglabātos pēc iespējas ilgāk, saglabājot tās kvalitāti.

Aizsardzība pret gaismu

Iepriekš tika norādīts, ka olīveļļu var kaitēt gaismas iedarbība, tāpēc ir prātīgi izvēlēties burku, kas nodrošinās noteiktu aizsardzību pret tiešu gaismu. Atļautās krāsas ietver tumšu stiklu, neaizmirstošos metālus un pareizi glazētu keramiku.

Gaisa iedarbība

Lai novērstu oksidēšanos, gaļai jābūt pēc iespējas mazāk saskarei ar gaisu. Dažās traukos ir paredzēti krāni, kas ierobežo gaisa iedarbību, un tie var būt noderīgi, lai saglabātu pārtikas svaigumu.

Jauda

Jums arī jāapsver, cik daudz šīs olīveļļas jūs patērējat, gatavojot ēdienu, lai izvēlētos piemērotu trauka izmēru. Patiesība: Atšķirībā no lieliem traukiem, mazākos ir vieglāk izmantot, jo tos atver un aizver biežāk, jo lietošana notiek regulārāk. Mazākiem traukiem ir tilpuma uzglabāšanas priekšrocība, taču var būt nepieciešama piemērota metode, lai piekļūtu saturam.

Pasūtīt bezmaksas paraugus

Materiāla drošība

Materiāls, ko izmantoja Xuzhou Minghang Packaging Products Co., Ltd. trauku ražošanā, nedrīkst reaģēt ar olīveļļu vai izdalīt bīstamas ķīmiskas vielas. Visbiežāk droši izmantojamie materiāli ir nerūsējošais tērauds un pārtikas rūpniecībā izmantojams stikls. Izvairieties no lētiem plastmasas izstrādājumiem, kuru kvalitāte var kompromitēt jūsu iekārtās izmantojamās eļļas kvalitāti.

Uglabāšanas padomi

Oliivēļļas pareiza uzglabāšana ir kritiski svarīga, jo eļļas īpašības mainās, kamēr pārtika nokrīt.

Lai maksimāli pagarinātu jūsu olīveļļas derīguma termiņu un saglabātu tās kvalitāti, ievērojiet šos papildu uzglabāšanas padomus:

• Uzglabāt aukstā, tumšā vietā : Vislabākā vieta olīveļļas uzglabāšanai ir nepārredzams pudeles trauks aukstā, sausā vietā, izvairoties no siltuma avotiem, piemēram, plīts vai tiešas saules gaismas.

• Izmantot saprātīgā laikā : Patērētājiem ieteicams lietot olīveļļu 12–18 mēnešus pēc šīs eļļas ražošanas. Iegādājieties lielos apjomos, jo, ja tā bieži tiek izmantota organizācijas ražošanas procesā, pretējā gadījumā iegādājieties mazos daudzumos, jo tā tiek reti lietota.

• Turiet trauku tīru : Trauks un vāks arī jānomazgā, lai tajā netiktu uzglabāti vecās eļļas nogulumi, kas var piesārņot jauno eļļu.

• Izvairieties no krusteniskā piesārņojuma : Lai efektīvāk izmantotu olīveļļu, ieteicams lietot atsevišķu trauku tikai olīveļļai, lai citas garšas vai vielas nesaplūstu ar eļļu.

Olas ideāla olīveļļas trauka izvēle, ko piedāvā Xuzhou Minghang Packaging Products Co., Ltd., ietver noteiktu materiālu izmantošanu, minimālu aizsardzību pret gaismu un uzglabāšanas apstākļu apsvērumus. Ievērojot šīs obligāti lasāmās vadlīnijas, jūs būsiet labā pozīcijā, lai baudītu svaigu, garšīgu olīveļļu, kas bagāta ar veselīgiem uzturvielām, pēc iespējas ilgāk.