He aha te take i rere ai ngā wāhanga o te wāhanga hōihoi kai mātātoko i raro i ngā whakamārama tāwhai?

Tēnā ngā kupu e toru i mua.

Kāore te hāngā i te mea katoa.

Kua kite ahakoa ngā kaiwhakamātua hoko i whakakore i ngā rōpū whakamātautau katoa, nā te whakamātautau i ngā wāhanga i te 85°C, kātahi ka pāhua ngā wāhanga; ko ngā wāhanga i tāpirihia ai te whakamātautau i te 95°C. Inā te wā i pāhua ngā wāhanga i te whakamātautau i te 85°C, ahakoa te whakamātautau i te 95°C, ka whakaaro tonu ngā tāngata katoa he raru o te whakamātautau. Kāore tēnei i whakaaro i te whakaaro pākaha kia whakaaro ngā wāhanga te take.

A ko reira nei ngā mea e hāngai ana.

Nā te nui o ngā raru o ngā wāhanga mātāmua kāore he whāinga ki te whakamātautau hāngā i tātai.

Te Whākamātāutau Tika Mō ngā Pāhua o ngā Wāhanga Mātāmua i te Whakamātautau Hāngā

He nui ngā kaihoko e whakaaro ana he wāhanga i tātai ai i te 90°C, ka taea te whakamātautau i te 85°C.

He whāinga.

He nui ngā wā kāore.

Kāore te pāhua o te kōhatu i te nuinga o ngā wā i te whakamātautau i tēnei hāngā anō. Engari, he rereke ngā raru i te whakamātautau i ngā rereke o ngā rārangi e tāwhai ana:

• Te Rereke o te Papa o te Pāpā
• Te whakamāmā kino
• Ngā pākanga iti i ngā wāhi kua takahia
• Ngā rerekētanga o te hōhā nui
• Te whakamātau o ngā tāwhai o te tāwhai
• Te whakamātau o te hau mātāu i te wa o te whakamāmā
• Te whānanga i mua i te whakakī

Ko te pouaka e tūpākihi ana i te wā o te whakakī.

Engari ko te take matua i tīmata ai i ngā wiki kua pahure i roto i te whare o te whakamātautau.

He aha ngā take e whakamārama ana i ngā rārangi hōhā kua whakaputangia

Ko tēnei he whakamātautau mō ngā kaiwhakamātua maha.

Ko tēnei tēnei āwhina:

• He whānanga hāngai ki te whakauru i te wai mātātū (hot-fill) ki te 90°C
• Te kōpū kai
• He whānanga hāngai ki ngā pānga o te rere o te hāngai

Katoa ngā whāinga tātai.

Ahakoa, kātahi ka pāhure ngā wāhanga.

He aha te take?

Nā te mea, ko ngā whāinga hāngai o te hāngai i tēnei wā i whakamātua mai i ngā whakamātau o te whare pūtaiao. Ko ngā taumata o te whakamātautau i te ao tūmatanui he rere kē.

Ko tēnei wāhanga i tāpae ai i te rā nei i te 15°C, ā, i tāwhai ai i te rā o muri tonu i te 85°C, he 70°C te rere o te hāngai.

Ko taua rere o te whānui o te hōhārangi he mea nui ake i te hāngai o te wāhi e tāwhai ana.

Ko te kōpū e whai ana i te huringa tata.

E kore he wāhi tāwhai anake.

Te mātauranga i te pakaru o te pākete kai mātātoko i te hōhārangi.

Ko te hōhārangi e rere mai ana i te wāhi kotahi o te pākete e whānui ake i tēnā atu.

He whakaaro māmā.

Ngā hua uaua.

Whakaahua mai he pākete e noho ana tonu i te makariri, ā, ko te wāhi o te pākete i runga i te kaki e whiwhi ana i te kai mātātoko mātātoko i mua.

Ko te wāhi o te pākete i runga i te kaki e whānui ana.

Kāore te wāhi o raro e whānui.

He whakamātau te pānga.

Ko te tīmata o te rūrū.

Ko te hinga i muri iho.

Ko ngā kairangahau o te Penn State Materials Research Institute i whakamārama kaha i te aha o ngā whakamātau ā-wāhi i te pānga i te whakawhitinga o ngā rūrū i ngā kōpū kākāriki, ahakoa ko ngā āhua o te whakamāhi i te wāhi e tāwhai ana i ngā whakamāramatanga ā-hāngā.

Hei whakamārama i te take o te rerekētanga o ngā wāhanga e rua mai i te rere o te whakamāhi.

Ko tēnei he whakamāhi.

Ko tēnei he whakamāhi.

Te Rōrahi o ngā Hapa o te Whakamāhi o ngā Wāhanga Kākāriki

Whakaaetia tēnei kōrero i tēnei mea kāore ngā kaiwhakāroa i tāwhai i te whakamāhi.

Te pānga i te wāhi.

Ko te kōpū e whānui ana mai i te māhine whakamātautau i ngā hāngā tino pāmārie.

Mēnā kāore te whakamātau i te hōhi i te wā o te whakamātau, ka rere mai ngā whakamātau o roto ki roto i te hanga o te kōpū.

Whakaahua hei whakamātau kāore i tātai.

Ko te pouaka e āhua pai ana.

Ko ngā whakamātau e whiwhi ana.

Kāore he mea e kitea ana i te whakamātau ā-kanohi.

Kātahi, i ngā wiki e whā, ka whakamahi te whakamātau o te hōhi i ēnei wāhi whakamātau kūkū.

Pātua.

Kāti te rārangi whakamātautau.

Ka whai mai te ngaro o ngā hua.

I runga i ngā whakamātautau i whakaputangia e te Rōpū Tātai Ārai o te Motu (NIST), ko ngā pākanga hinga tonu anō he kaitātai mātua o te hinga tuatahi o te kōrā, i ngā whakamātau i te ao hāpaiti.

He aha ngā wāhi iti o te kaha i raro i ngā tāwhai rere kore?

Kua tātai au i ngā ripoata QC i te rahi o te rau.

Ko te nuinga he whakamātautau i te tāwhai pūmau.

Ko te whakamātautau he hē.

Ko te tāwhai pūmau te mea matua.

Whakaarohia ngā wāhanga e rua o ngā ipu.

Whakaritenga	Ipū A	Ipū B
Tāwhai Pūmau	3.2 mm	3.2 mm
Rerekētanga o te pāpaku	±0.2 mm	±0.9 mm
Whakamutunga Pūngao	Rahi	Heke
Te Whāinga o te Raru	Heke	Rahi

Te pāpaku whānui ōrite.

He rerekē tonu ngā hua.

Nō reira i tū ai te whakamāmā o te rerekētanga o te pāpaku o ngā pouaka kai pākau hei whāinga matua o ngā kaihoko i ngā tohu mātua.

Ngā Pākaha Iti: Ngā Hapa Kāore i tātai mai i ngā kaihoko

Ko ngā pākaha iti he whawhai nui, nā te mea he iti noa ngā kitea.

He nui ngā wā e whai ana:

• Te whakamāhi i ngā pātaka
• Whakaurunga pakete
• Ngā whakakēkē i te rere
• Roopu Kaitiaki Pāpaku
• Te Tāwhiti

Ko te wāhanga e tū mai ana.

Ko te āhua he pai.

Whakawātea i te whakamātautau ā-tiro.

Hinga i te wā o te whakakī.

Ko te pātai i tēnei wā i tāwhai kē.

Ko te whakakī i te wāhanga mātāmua i whakamutua te mahi.

He raru pea ngā wāhanga kōpae i whakamānenea?

I ēnei wā.

Kāore i ngā wā katoa.

Ko te kōpū kākāriki i whakamātauria anō kē kāore he raru.

Ko te whakamātauranga pēra kē.

Ko ngā kōpū kākāriki o te whananga pai he whakapai ake i te whaihua, ā, kāore i te whakamāmā i ngā mahi.

Ko ngā kōpū kākāriki i whakamātauria anō kē i tātai hāngai kāore he whakamāmā i ngā mea e whai ake nei:

• Ngā whakauru
• Ngā kōhatu
• Ngā pūrere kōpū
• Ngā whai āhuatanga pūtahitanga

Ko ēnei raru e whakamārama ana i ngā wāhi o te whakamāmā o te whakamāmā.

Ā, ko ngā wāhi o te whakamāmā ko ngā wāhi i tīmata ai ngā raru.

I runga i ngā ripoata whaihua hōu i whakamātauria mai i te Reuters Manufacturing News, kaihanga pene wai pounamu whakamahinga tonu i ngā whāinga mō te whakamātau i ngā kōpae kua whakamātauria, i te wā anō i tā mātou whakamahi i ngā rorohiko mō te whakamātautau i ngā hapa hei whakamāna i te pūmahara o te hanganga.

He aha te take i te pākaha o te whakamātautau i te hauāki e pāngia ai ngā wāhanga i muri i te whakakī?

Ko tēnei he āhua kē i ngā mea kua whakamātauria.

Te whakamārere.

He nui ngā kaimahi e whai ana i ngā hāngā o te whakakī anō.

Kāore te whakamārere i te whai i te whakamātautau.

He hapa.

I te whakamārere o te kai pākaha, he iti ake te hauāki o roto.

Ko te whakamātautau i te hauāki.

Ko te wāhanga e whai ana i te pākaha mai i waho.

Ki te rereke o ngā hapa o te whakamātautau i mua tonu, ko te tāwhai hau pūtāwhai he take o te pakaru kāore i tūhono.

Ko te wāhanga e ora ana i te whakakī.

Kāore e ora i ngā wā e whai mai ana.

He whakawhitinga tēnei nā te whakaaro o ngā kaimahi i te whakakī i whakamāngai ai.

I te ao whānui, ko te whakamārere i whakamāngai ai te tukanga pakaru.

Ngā Take Tūturu Āhua Kōmātua e Whakarāterātia ana mā te Hau o te Whakamātua

Kaiwhakapai Tino	Te Hau o te Whakamātua	Te Mātua o te Pakaru
Te Rereke o te Papa o te Pāpā	Tino Teitei	Rahi
Ngā Hapa o te Whakamārere	Rahi	Rahi
Rerekētanga o te Whakamātautau Tāwhai	Rahi	Tuatua
Ngā pākoki iti	Tuatua	Rahi
Te whakamātautau o ngā rārangi o te tāpahi	Tuatua	Tuatua
Te whānanga o te pakaru	Tuatua	Tuatua
Ngā hapa o te kōpū kākāriki kua whakamāngai	Heke	Tuatua
Epa epa kimikimi	Heke	Heke

He mea hāngai kia tātai?

Kāore te hāngā o te wāhi e whakakī ana i te taha o runga.

Me pēhea te whakakore i ngā pakaru o ngā wāhanga o te kai mātātoko

Kāore ngā toa o ngā toa kai mātātoko e whai ana i tēnei wāhanga anake.

Ko ngā whakamārama o te rārangi.

Ko ngā whakamātautau kounga e tohua ana ko:

Arotake i te inaianei

• Te whakamātautau i te pānui o te pāpā
• Te whakamātautau i ngā pākanga i te āhua pōrara
• Te whakamātautau ā-tiro i ngā hapa
• Te whakamātautau i te whakamutunga o te kaki

Ngā whakamātautau i te whanonga

• Te whakamātautau i te pākanga tāwhai
• Te whakamātautau i te whakamau i te rūhā
• Te whakamātautau i te pākanga tāwhai
• Te whakamātautau i te whakamāmā

Te whakamātautau i ngā kaiwhakamaru

• Te tāwhitinga whakamātautau i te whakamātautau
• Ngā ripoata AQL
• Ngā akoranga mō te pūkenga o ngā hāhanga
• Ngā kōrero mō te tōrite o ngā rōpū

Ngā rāhui mō ngā rārangi whakakī

• Te whakamātautau i ngā wāhanga
• Ngā tauira whakakī kaha
• Te whakamātautau i te whakamātautau
• Te whakamātautau i te hāngā

He aha ngā pātai o ngā kaihoko nui i mua i te hoko i ngā wāhanga hōihoi tāwhai

Kāore ngā kaihoko pai rawa i tēnei wā e pātai:

"He aha te utu o tā koutou wāhanga hōihoi?"

Engari e pātai ana:

• He aha ngā whakamārama o tā koutou whakamātautau i te riri o te hāngā?
• He aha ngā whakamārama o tā koutou whakamātautau i te pākaro o te pū?
• Pehea tā koutou whakamātautau i te whakamārama o te whakamātautau i te whakamātautau?
• He aha tā koutou whakamārama o te AQL?
• Taea pea e koe te whakapā mai i ngā ripoata whakamātautau i ngā pākaha?
• Pehea tā koutou whakamātautau i ngā pākaha iti?

Kāore e taea e tētahi pukapuka hoko te kōrero atu ki a koe mō te kounga o te ipu i ngā pātai.

Ngā Pātai Tāpiri

He aha te take ngā Pōhewa Hōtaka ka pakaru ina whakakiia ki te wera, engari kāore e nui ake i te rohe pāmahana?

Ko te take o te pakaru o te ipu tote whakakii wera he mea na te wera wera, te pehanga hanga toenga, te rereketanga o te matotoru pakitara, nga pakaru iti, nga hapa whakawera ranei, kaore hoki i te mea na te pāmahana e nui ake ana i te whakaritenga pāmahana kua whakaputaina.

Ko te nuinga o ngā ngoikoretanga he mea nā te huinga o ngā āhuatanga e mahi tahi ana i te wā kotahi.

He aha te tikanga o te whiu wera o te ngā pātī mirirō ?

Ko te ohorere wera te ahotea i hangaia ina rua neke atu rānei ngā wāhanga o tētahi ipu karaihe, nā ngā tere rerekē o ngā huringa pāmahana, ka whakawhānui, ka kōpeke hoki i ngā tere rerekē, ka taea ai te arahi ki ngā pakaru, ki te kore rawa rānei o te ipu.

Ko te rerekētanga o te pāmahana ka nui ake i te pāmahana whakakī tino.

He aha te tikanga e whakamahia ana e ngā kaiwhakanao hei whakamātau i ngā ipu karaihe whakakii wera?

Ko ngā whakamātautau whakamātautau i te pākanga tāwhai, te whakamātautau i ngā pākanga, te whakamātautau i te pānui o te papa o te kōpae, te whakamātautau i te whakamāhi i te rūrū, te whakamātautau i te pākanga o te pākanga, me ngā whakamātautau whakamāhi i te whakamāhi i te hōhā, he tauira o ngā ara e whakamahinga ana ngā kaiwhakamahi kia whakamātautau i ngā wāhanga kōpae mō te whakauru i te wāhanga.

He whakamātautau whakawhitinga ēnei hei whakawhitinga i ngā taumata whakamahi.

He heke whakamārama i te whakamārama i te kōpae kāore i te pākanga i te kōpae kai pākanga?

Kāore te kōpae pākanga i te pākanga i te kōpae kai pākanga i te pākanga, nā te whakamārama o te pānui o te kōpae i te pānui o te kōpae.

Mehemea kāore te wehenga o te kōpae i te whakamārama, ka rere mai ngā wāhi o te pākanga e pānui ana i te whakamārama o te pākanga.

He aha te kōpae pai rawa atu mō te whakamāori i ngā kōpae kai pākanga?

Ko ngā āhua o te kōpae pai rawa atu mō te whakauru i te wāhanga: te pānui o te papa o te kōpae, te whakamāhi, te whakamātautau i te pākanga o te pākanga, ngā whakamātautau o te pānui o te kōpae, me ngā whakamātautau whakamāhi i te whakamāhi.

Ko ngā mea āhua kē i te pānui o te kōpae i te pānui o te kōpae i te whakamātautau.

Ngā Whakaaro Whakamutunga

Taku whakaaro kāore i te whakamārama.

Ko te nuinga o ngā whakamātau i te pūrere kai mātātoko i tēnei wā i rite ki te whakamātau i te āhua o te hāngā, ā, he raru kounga i te hāngā i tēnei wā i whakamāhinga hei whakamātau i te hāngā.

Ko te whakamāhinga i tātaihia i te wā e kitea ana: te hāngā.

Kāore te whakamāhinga i te whakamāhinga.

Kāore te rerekētanga o te papa o te pūrere.

Kāore ngā pātua iti.

Heoi anō, ko ēnei āhua kāore i kitea e te kanohi e whakamāhinga ai i te rerekētanga i waenganui i te angitu me te whakamāhinga o tēnei pūrere.

Inā koe e tātai ana i ngā pūrere kai mātātoko i te rahi, kāore he whakamāhinga anō i ngā whakamātau i te hāngā o te kai mātātoko.

Tīmata te kōrero mō te whakamāhinga.

Ko te kōrero pono i tīmata tonu.

Tono i tēnei wā i tēnei whakamātautau kounga ma free!

I tāpae koe i ngā wāhanga kai pōkai pūtaiao kia pai? Ka taea e koe te whiwhi i ngā tauira rātou ko ngā raraunga mō te pānui o te papa, ngā raraunga whakamātautau i te whakamātautau i te hāngā, ngā raraunga whakamātautau i te whakamātautau i te hāngā, te whananga wāhanga wāhanga, me ngā raraunga utu mō ngā tāpoi nui mā te whakapā mai ki tā mātou whare oha.