Case Study: Glass Lunch Boxes for a French Food Service Client

Kundebakgrunn

Vår kunde er en matvareserviceleverandør med base i Paris, som spesialiserer seg på premium ferdigmat (f.eks. quinoa, salat) til kontorlokaler og Upskale Café. Med et sterkt fokus på stabilitet og null plastavfall ønsket han å følge franske miljølover og erstatte engangsbeholdere med holdbare, gjenbrukbare glasslunsjbokser for å forbedre varemerkebildet.

Utfordringer

Ved kontakt med Minghang møtte de på tre hovedutfordringer:

• Behov for splinterfritt glass (avgjørende for transport i kontorområder).
• Tilpassede inndelingsdesign (for å skille måltider/såser).
• Overholdelse av franske sikkerhetsstandarder for matkontakt (AFNOR NF D10-300) som deres tidligere leverandør ikke møtte.

Problemanalyse

Vårt team identifiserte de viktigste problemene: Standard glassmiddagsbokser manglet holdbarhet, noe som førte til høy knusing; generiske inndelinger passet ikke kundens måltidsportjoner; og dårlig glasskvalitet brøt sikkerhetsregler og førte til risiko for tilbakekallinger. Fokuset var å balansere holdbarhet, tilpasning og etterlevelse for glasslunsjbokser.

Løsninger​

Vi løste utfordringene med målrettede tiltak: Brukte herdet borosilikatglass for skjæresikkerhet, Utformet 3-kammerformer (tilpasset kundens porsjonsstørrelser) med lekkasjesikre silikontoppler, Gjennomførte AFNOR-sertifiseringstesting internt, og sikret full overholdelse.

Tilpassede matlagringsbeholdere	Tilpassede runde glassmatlagringsbeholdere

Endelige resultater

Kundens lansering var vellykket: Glass lunsjbokser reduserte knusing med 90 % og kundeklagene med 75 %, Tilpassede fag reduserte bestillingsfrekvens (kunder foretrakk porsjonskontroll), Bærekraftige emballasjer økte samarbeidspartnerne med 35 %. De har siden utvidet bestillingene for en ny frokostlinje.