Когда речь идет о хранении мёда, выбор правильной банки

Выбор правильной банки для меда имеет решающее значение для сохранения качества, вкуса и даже срока годности продукта. Каждому человеку, занимающемуся пчеловодством или любящему мёд, следует знать, что выбор подходящих банок играет ключевую роль. В этой статье будут рассмотрены несколько параметров, которые необходимо учитывать при выборе банок для меда от компании Xuzhou Minghang Packaging Products Co., Ltd.

Виды банок для меда

Стеклянные банки

Наиболее предпочтительный тип контейнера для хранения меда и определенный фаворит — стеклянная банка. Стекло подходит, так как его материал не имеет никакого химического взаимодействия с медом, и оно сохраняет вкус и качество меда; продукт от Xuzhou Minghang Packaging Products Co., Ltd. Кроме того, каждую стеклянную банку легко мыть, что, в свою очередь, соответствует требованиям сохранения меда, сохраняя его природные свойства в основном нетронутыми. Использование стеклянных банок также позволяет легче выделить привлекательный, теплый цвет меда.

Пластиковые банки

Для производства пищевых продуктов или других товаров многие производители рассматривают пластик как один из вариантов, и его также выбирают для удобной упаковки в банки. К слову, такие банки обычно изготавливаются из полиэтилентерефталата (ПЭТ), который обладает легким весом и практически не разбивается. Пластиковые контейнеры легче и дешевле стеклянных банок, а также удобны в транспортировке. Однако стекло препятствует проникновению большинства запахов или газов, тогда как у пластика такая способность имеется, хотя бы в небольшой степени, и при этом большую часть времени способность сохранять качество практически отсутствует.

Керамические и фарфоровые банки

Керамические и фарфоровые банки также возможны к использованию, но они встречаются реже металлических. Эти материалы создают более традиционный внешний вид и обладают высокой степенью износостойкости. Они обеспечивают наилучшую защиту от света, особенно того, который может вызвать кристаллизацию или ухудшение качества мёда.

Заказать бесплатные образцы

Что следует учитывать при выборе банки для мёда

Качество материала

Убедитесь, что материал, используемый для изготовления банки, не влияет на вкус или качество мёда. Стекло иногда рекомендуется потому, что оно не взаимодействует с хранимыми продуктами; пищевой пластик может подходить для краткосрочного хранения. Источники мёда, содержащие нежелательные химические вещества или ароматизаторы, следует избегать.

Размер и форма

Поэтому размер должен определяться уровнем величины, которая соответствует выявленной потребности. Маленькие контейнеры идеальны для подарков и индивидуального использования; большие контейнеры подходят для масштабного применения. Банки также бывают разных форм; банки с широким горлышком используются, когда нужно зачерпнуть или вылить мёд, тогда как банки с узким горлышком позволяют минимизировать количество пролитого мёда.

Герметичность и контроль влажности

Приобретение хорошей крышки, обеспечивающей барьер от влаги, важно для предотвращения попадания грязи под крышку и порчи мёда. При покупке мёда в банках выбирайте те, которые имеют плотные крышки, чтобы избежать порчи мёда. Они защелкиваются плотно, обеспечивая защиту мёда от впитывания влаги из окружающей среды, которая может вызвать брожение и испортить мёд.

Защита от УФ-излучения

Поэтому мёд необходимо защищать от света, чтобы снизить скорость его кристаллизации, а также увеличить срок его хранения. Используя стеклянные банки от компании Xuzhou Minghang Packaging Products Co., Ltd., постарайтесь выбрать те, которые обеспечивают защиту мёда от УФ-излучения, тем самым увеличивая срок его хранения.

Специальные особенности и дизайн

Декоративные варианты

Помимо удобства использования, многим людям нравятся банки которые эстетически привлекательны. Возможно, использование цветных или прозрачных стеклянных банок или даже керамических контейнеров может улучшить внешний вид ваших продуктов или послужить красивыми подарками.

Этикетки и обозначения

Рассмотрим банки, на которые можно наклеить этикетки, или банки со шкалой измерения на боковой поверхности. Эта функция особенно удобна для пчеловодов, желающих контролировать партии мёда, а также для любого человека, стремящегося лучше организовать хранение продуктов.

Использование многоразовых и биоразлагаемых товаров

Переработка — это простой способ быть экологичным, используя емкости, которые можно мыть и использовать повторно. Кроме того, стеклянные сосуды можно использовать снова после мытья, что также способствует защите окружающей среды.

Заказать бесплатные образцы

Советы по правильному хранению мёда

Храните в прохладном, но не холодном месте

На самом деле мёд необходимо защищать от тепла, света и воздуха, поскольку эти факторы ухудшают его качество, стабильность и вкусовые характеристики. Подходит средняя комнатная температура, но мёд не следует хранить в холодильнике, так как это приводит к его кристаллизации.

Герметичное уплотнение

Крышки контейнеров в зоне ферментации должны каждый раз правильно закрываться при необходимости. Поскольку помещение хорошо вентилируется, в него может проникать влага, которая в сочетании с мёдом вызовет ферментацию, и в конечном итоге мёд испортится.

Избегайте контакта с опасными предметами

Убедитесь, что при черпании, намазывании или перемещении мёда используемое оборудование не содержит грязи или влаги. Добавление лишней влаги и/или других веществ неизбежно испортит качество мёда и ускорит процесс ферментации.

Перемешивайте и контролируйте

Если имеется избыток мёда, следует соблюдать систему управления, применяемую в биологической цепочке поставок, известную как «первым пришел — первым ушел», что по сути означает, что следует начинать использовать самые ранние контейнеры с мёдом. Убедитесь, что мёд, хранящийся в морозильниках, время от времени проверяется на наличие кристаллизации, а также неприятного запаха или вкуса.