Prípadová štúdia: Sklenené obedné boxy pre francúzskeho klienta v oblasti stravovania

Pozadie klienta

Naším zákazníkom je pařížsky založený poskytovateľ stravovacích služieb, ktorý sa špecializuje na premium jedlá na miznutie (napr. quinoa, šaláty) pre kancelárske priestory a Upskale Café. S pevným záväzkom stability a nulového odpadu z plastov hľadali spôsob, ako dodržať francúzske ekologické zákony a nahradiť jednorazové obaly trvanlivejšími, znovupoužiteľnými sklenenými obednými boxmi, aby posilnili obraz svojej značky.

Naše výzvy

Pri kontaktovaní Minghang stretli sa s 3 hlavnými prekážkami:

• Potreba nerozbiteľného skla (nezbytné pre prepravu v kanceláriách).
• Vlastné dizajny sekcií (na oddelenie jedál/omáčok).
• Dodržiavanie francúzskych noriem bezpečnosti pri kontakte s potravinami (AFNOR NF D10-300), ktoré predchádzajúci dodávateľ nedokázal splniť.

Analýza problému

Náš tím identifikoval kľúčové problémy: Štandardné sklenené obedné boxy nedostatočná odolnosť, čo viedlo k vysokému počtu poškodení; bežné oddelenia nepasovali na porcie jedla klienta; a nekvalitný sklo porušovalo bezpečnostné predpisy, čím hrozilo stiahnutie výrobku z trhu. Prioritou bolo dosiahnuť rovnováhu medzi odolnosťou, prispôsobiteľnosťou a dodržaním predpisov pre obedné boxy zo skla.​

Riešenia​

Vyriešili sme výzvy prispôsobenými opatreniami: Použili sme kalené borosilikátové sklo pre odolnosť proti rozbítiu, navrhli sme formy s tromi oddeleniami (prispôsobené veľkostiam porcií klienta) so zákrytmi z nevytekajúceho silikónu, uskutočnili sme certifikačné testovanie podľa normy AFNOR vo vlastnej prevádzke, čím sme zabezpečili plnú súladosť.​

Vyrobené na mieru pre skladovanie potravín	Vyrobené na mieru guľaté nádoby na skladovanie potravín zo skla

Konečné výsledky​

Spustenie u klienta bolo úspešné: obedné boxy zo skla znížili počet poškodení o 90 % a sťažností zákazníkov o 75 %, prispôsobené oddelenia zvýšili frekvenciu objednávok (zákazníci uprednostňovali dávkovanie porcií), ekologické obaly zvýšili počet partnerských zmlúv o 35 %. Následne rozšírili objednávky pre novú líniu raňajkových jedál.