Ilang Baso ng Alak sa Isang Bote: Pagtataya sa Iba't Ibang Lalagyan

Panimula

Ang pagtaya sa bilis ng mga kutsarong alak mula sa isang solong botilya ay mas komplikado kaysa sa simpleng pagsukat. Habang may estandang sukat, ang tunay na output ay mababago nang malaki. Ang talaksan na ito ay naglalapat sa mga elemento na nakakaapekto sa pagsukat: disenyo ng botilya, pamamaraan ng pagbebenta, uri ng alak, at lokal na karaniwan. Mahalaga ang pagkilala sa mga variable na ito para sa wastong pagsukat sa anumang sitwasyon. Ang bilis ng mga kutsaro ay isang dinamikong resulta, hindi isang tiyak na konstante.

Pamantayan na Laki ng Botilya at Tipikal na Pagdulog

Ang batayan para sa pag-aproksima ng mga baso kada bote na kahel ay ang pangkalahatang laki ng botilyang alak at ang karaniwang dami ng pag-aalok. Ang isa sa pinakakaraniwang internasyunal na mensahe ay 750 mililitro (ml), na halos katumbas ng 25.4 likido na onsa. Naging karaniwan ang sukat na ito noong ika-19 siglo, bahagi nito ang pagsulong ng mga konwersyon ng komersyo sa pagitan ng Pranses na metrikong sistema at Britaniko na imperyal na sistema.

Ang isang "karaniwang" o "pamantayang" dami ng pagdulog ay dinadanas din sa malawak na pamamaraan. Sa Estados Unidos at maraming restawran, ito ay 5 onsa (halos katumbas ng 150 ml). Ang daming ito ay nagbibigay ng espasyo para sa pagpigil at pag-oxygenate, na nagpapabuti sa amoy at lasa, at nagbibigay ng isang maaaring pag-aalok.

Gamit ang mga estandang ito, ang basehang pagkuha ay:

Sa isang 750ml na botilya at isang 150ml na pagsuway:

Kaya, 5 na 5-ounce na baso kada tipikal na 750ml na container ang pangunahing punto para magsimula.

Mag-request ng Free Mga Sample

Pakikipag-uwian ng Pagbabago sa Sukat ng Botilya

Ang red wine ay magagamit sa maraming sukat ng container higit pa sa 750ml, na may malaking epekto sa kabuuang sukat at bilang ng baso. Ang mga sukat ay mula sa single-serving hanggang sa malalaking format.

Tandaan: Ang mga baso ay batay sa 5oz (150ml), halos lamang.

Mas malalaking yungib tulad ng Magnums ay nagbibigay ng proporsyonadong higit na baso. Ginagamit din ito dahil mas mabuting panghihita at ratio ng alak-sa-hangin, nakakaapekto sa kanilang gamit para sa espesyal na kaganapan na kailangan ng higit na bahagi.

Epekto ng Sukat ng Pagdala sa Bilang ng mga Baso

Ang dami ng inyong ibubuhos ang pinakamahalagang salik. Bagama't ang 5 onsa (150ml) ay karaniwan, nag-iiba-iba ang totoong dami ng ibubuhos depende sa sitwasyon, uri ng alak, at kagustuhan. Ang mas maliit na dami ng ibubuhos ay magreresulta ng mas maraming baso; ang mas malaking dami naman ay magreresulta ng mas kaunting baso.

Epekto ng iba't ibang dami ng ibubuhos sa isang 750ml na bote:

Para sa Tikling (60-90ml): Magreresulta ng humigit-kumulang 8-12 baso.

Karaniwang Dami (150ml): Magreresulta ng 5 baso.

Makunat na Dami (180ml pataas): Magreresulta ng humigit-kumulang 4 baso o mas kaunti pa.

Mga Pamantayan sa UK (125ml, 175ml, 250ml): Magreresulta ng 6, humigit-kumulang 4.3, o 3 baso nang naaayon.

Maaaring kaunti pa ang tunay na dami dahil sa pagbuhos nang labas o sa sediment. Maaapektuhan din ng hugis at sukat ng baso ang dami ng ibubuhos, kadalasang nagreresulta sa mas malaking dami kung mas malaki ang baso. Sa mga komersyal na sitwasyon, mahalaga ang pagkakapareho ng dami para sa kontrol sa gastos, kung saan karaniwang ginagamit ang mga kasangkapang may sukat.

Mag-request ng Free Mga Sample

Mga Isaalang-alang para sa Iba't Ibang Uri ng Alak

Nag-iiba ang karaniwang dami ng ibubuhos depende sa uri ng alak, na nakakaapekto sa bilang ng mga baso. Ang iba't ibang istilo ay nangangailangan ng iba't ibang dami para sa pinakamahusay na karanasan.

• Mga Alak na Hindi Bubbly (Pula, Puti, Rosé) : Ang karaniwang serving ay 5 onsa (150ml). Nagpapahintulot ito sa paghinga ng alak, lalo na para sa mga pula. Ang mga baso ay iba-iba (mas malaki para sa pula, mas maliit para sa puti) ngunit ang basic na dami ng serving ay pareho.
• Champagne : Karaniwang inihahain nang mas maliit na bahagi, mga 4 onsa (120ml), upang mapanatili ang pagboto. Ginagamit ang groove o basong tulip upang mapanatili ang mga bula. Ang isang 750ml na bote ay nagbibigay ng 6 bahagi sa sukat na ito.
• Mga Nadagdagan ng Alak (Port, Sherry) : Ang mas mataas na alkohol (17-20% ABV) ay nangangahulugan ng mas maliit na serving, karaniwan 2-3 onsa (60-90ml). Ang isang 750ml na lalagyan ay nagbabalik ng 8-10 bahagi.
• Inumin Pagkatapos ng Hapunan : Ang tamis at konsentrasyon ay nangangahulugan din ng mas maliit na serving, karaniwan 2-3 onsa (60-90ml). Ang isang 750ml na lalagyan ay nagbibigay ng 8-12 bahagi.

Ang baso ay nauugnay sa uri ng puting alak at sukat ng serving, nakakaapekto sa pag perception at pagpapalakas ng mga pamantayan sa serving.

Mga Rehiyonal na Pamantayan at Paraan ng Paglilingkod

Ang mga kinakailangang sukat ng paglilingkod ay bumabago ayon sa rehiyon, na ipinapakita ang mga pamantayan at regulasyon sa lipunan.

USA (US): Ang isang "tipikal na inumin" para sa pampublikong kalusugan at kalinisan ay tinukoy batay sa alakhang nilalaman (14g maliwanag na alak), na may kaugnayan sa 5 US likid na onsa (150 ml) ng itim na wine. Habang ang 5oz ay ang karaniwang sukat, madalas na wala nang mga batasang direkta tungkol sa detalyadong sukat na ibinibigay sa glass sa mga pook.

Reino Unido (UK): Gumagamit ng "yunit ng alak" (8g maliwanag na alak). Kinakailangan sa mga pinagpapatunay na pook na gamitin ang wine sa glass sa detalyadong sukat: 125ml at 175ml. Maaaring magbigay din ng 250ml, subalit dapat magamit ang 125ml. Isang lata ng 750ml nagbibigay ng 6 glass sa 125ml o ~ 4.3 glass sa 175ml.

Unyon ng Europa (EU): Walang nag-iisang pinagkasunduan na kinakailangan para sa mga sukat ng paglilingkod; kinukumpirma nang pambansa. Ang mga sukat ng bote ay may limitasyon (10L na hindi nagbabago, 9L para sa sparkling). Ang mga kahulugan at pamantayan ng "isang standard na inumin" ay nag-iiba nang malaki sa mga miyembro ng estado. Bagama't karaniwan ang mga sukat na 125ml o 150ml, walang EU-wide na ipinataw na sukat ng paglilingkod para sa pulang alak sa bawat baso.

Ang mga pambansang pamantayan ay nagdaragdag ng isa pang antas ng pagbabago, lalo na sa mga komersyal na pag-aayos.

Mag-request ng Free Mga Sample

Huling Hatol

Ang bilang ng mga baso ng pulang alak sa isang bote ay isang buhay na pagtataya, hindi isang nakapirming numero. Ito ay nakadepende sa maraming mga salik:

• Sukat ng Bote pangunahin na 750ml, ngunit maraming iba pang mga dami ang umiiral.
• Plano ng Pagbuhos : Ang pinakamaimpluwensyang salik, nag-iiba-iba ayon sa konteksto at kagustuhan (karaniwan na 5oz/150ml, maliit na sample, mapagbigay, lokal).
• Uri ng Alak : Nakakaapekto sa tamang sukat ng pagbuhos (mas maliit para sa sparkling, fortified, dessert wines).
• Mga Panuntunan sa Rehiyon : Nakakaapekto sa ipinag-uutos o karaniwang sukat ng paghain, partikular na komersyal.

Nagbibigay ang formula ng kapaki-pakinabang na quote:

Tinatayang Bilang ng Salamin= Sukat ng Inumin (ml)/Dami ng Lalagyan (ml)
​
Ang kalkulasyon na ito ay isang pagtataya, na nagpapahintulot ng maliit na pagkawala. Mahalaga ang lubos na pag-unawa sa mga salik na ito para sa tumpak na pagtataya sa kumplikadong mundo ng puting alak.