Важливий посібник щодо вибору найкращої посудини для зберігання олівиної олії

Оливки належать до найпопулярніших продуктів, які використовуються в кулінарії для додання смаку стравам. Проте, щоб забезпечити якість, необхідно правильно зберігати продукт. Як зазначено вище, дизайн упаковки оливкової олії впливає на її якість та термін зберігання. У цьому посібнику ми розглянемо різноманітні види контейнерів для оливкової олії , як обрати правильний варіант та як правильно зберігати оливкову олію.

Чому важливо обирати правильну упаковку для оливкової олії?

Олія чутлива зокрема до світла, повітря і тепла, тому її потрібно захищати від цих факторів. Саме такий контакт може призвести до окиснення, прогіркання, а також руйнування смакових і харчових властивостей продукту. Важливо правильно обрати тару, щоб забезпечити захист олії від несприятливих умов. Правильний вибір тари забезпечить відсутність контакту олії зі світлом і повітрям, що значно подовжить термін її зберігання.

Типи контейнерів для оливкової олії

З цієї причини існує кілька варіантів тари для оливкової олії, кожна з яких має певні переваги та недоліки. Ось найпоширеніші варіанти:

Скляні пляшки

Під час виробництва розлив оливкової олії має бути виконаний у скляний посуд, хоча темні пляшки вважаються більш вигідним вибором, щоб захистити олію від світла. Пляшки також є ідеальним варіантом, адже найкращим вважається янтарне або зелене скло, яке виготовляється компанією Xuzhou Minghang Packaging Products ТзОВ, тому що вони захищають речовину від світла, а отже, зменшують ймовірність окиснення.

Переваги :

•Моделі, в яких скло забарвлене, запобігають проникненню світла

• Недорогі та багаторазового використання

Недоліки :

• Вони не забезпечують ніякого захисту від світла, якщо скло прозоре.

• Дуже легко розбивається і тому не міцне.

Контейнери з нержавіючої сталі

Ще один гарний вибір — нержавіюча сталь, яка також добре підходить для зберігання оливкової олії. Ці контейнери міцні, не корозійні, не впливає на них світло чи повітря, і вони не виділяють хімічні речовини в олію. Порівняно з фритюрницею, фусти, які є невеликими резервуарами, надають перевагу професійні кухні, тому що не розбиваються легко і допомагають зберігати якість олії.

Переваги :

• Стійкі до іржі, що важливо в країнах із кліматом, сприятливим для корозії.

• Не вступає в хімічну реакцію з оливковою олією

Недоліки :

• Менш привабливий, ніж попередня модель, для побутового використання

Замовити безкоштовні зразки

Керамічні або глиняні контейнери

Встановлено, що оливкову олію також можна зберігати в керамічних або глиняних контейнерах. Більшість видів штор чудово затуляють світло і випускаються в різних тканинах і кольорах. Однак слід приділити увагу тому, щоб контейнер був належним чином глазурований, щоб уникнути контакту олії з матеріалом.

Переваги :

• Відмінний захист від світла

• Привабливий і декоративний

Недоліки :

• Може бути важким і крихким

• Потрібно забезпечити належне глазурування

Пластикові пляшки

Пляшки, виготовлені з тонкого гнучкого пластику, менш важкі й менш схильні до розбиття, але їх не варто використовувати для тривалого зберігання оливкової олії. Коли пластик стикається з олією, найімовірніше, відбудеться її забруднення. Крім того, швидкий обмін газами не проникає крізь пластик у потрібній мірі.

Переваги :

• Зручність короткочасного використання

Недоліки :

• Може вступати в хімічну реакцію з оливковою олією

• Поганий захист від світла й повітря

Фактори, які варто врахувати при виборі ємності для оливкової олії

При виборі ємності для зберігання оливкової олії слід враховувати кілька аспектів, щоб обрати найкращий варіант, у якому олія збережеться якомога довше й збереже свої якісні характеристики.

Захист від світла

Раніше вказувалося, що оливкова олія може погіршитися від впливу світла, тому розумно вибирати банку, яка забезпечить певний ступінь захисту олії від прямого світла. Допустимі кольори включають темне скло, нержавіючі метали та належно глазуровану кераміку.

Вплив повітря

Для запобігання окисленню необхідно звести до мінімуму контакт м’яса з повітрям. Деякі контейнери оснащені краниками, які обмежують контакт з повітрям, і це може бути корисним для збереження свіжості продуктів.

Місткість

Також слід враховувати, скільки оливкової олії ви використовуєте під час приготування страв, щоб обрати контейнер відповідного розміру. Справді: на відміну від великих контейнерів, це зручніше, адже використання відбувається частіше, через те, що контейнер часто відкривають і закривають. Контейнери меншого розміру мають перевагу щодо зберігання об’єму, але можуть потребувати раціонального способу отримання вмісту.

Замовити безкоштовні зразки

Безпека матеріалу

Матеріал, який використовується для виготовлення контейнерів компанією Xuzhou Minghang Packaging Products Co., Ltd., не повинен вступати в хімічну реакцію з оливковою олією або виділяти небезпечні хімічні речовини. Найбільш безпечними варіантами є нержавіюча сталь і скло харчового класу. Уникайте використання дешевих пластиків, які, на вашу думку, можуть погіршити якість олії, що використовується у вашому обладнанні.

Поради зберігання

Правильне зберігання оливкової олії є критичним, оскільки олія та її властивості змінюються в процесі дозрівання продуктів харчування.

Щоб максимально подовжити термін зберігання та зберегти якість вашої оливкової олії, дотримуйтесь таких додаткових порад щодо зберігання:

• Зберігайте в прохолодному, темному місці : Найкраще місце для зберігання оливкової олії — це непрозора пляшка, розташована в прохолодному, сухому місці, уникаючи впливу джерел тепла, таких як плита або прямі сонячні промені.

• Використовуйте протягом розумного часу : Споживачам радять вживати олію протягом 12–18 місяців після виробництва цієї олії. Купуйте великою кількістю, якщо вона часто використовується в організації виробничого процесу, інакше придбавайте невеликими партіями, тому що рідко використовується.

• Підтримуйте чистоту контейнера : Контейнер і кришка також потребують миття, щоб уникнути накопичення залишків старої олії, які можуть забруднити нову олію.

• Уникайте потрапляння сторонніх речовин : Щоб ефективніше використовувати олію, радять використовувати для зберігання окрему пляшку, щоб уникнути забруднення олії іншими смаками або речовинами.

Вибір ідеального контейнера для оливкової олії від компанії Xuzhou Minghang Packaging Products Co., Ltd. передбачає використання певних матеріалів, мінімального захисту від світла та врахування умов зберігання. Дотримуючись рекомендацій цього важливого посібника, ви зможете довго насолоджуватися свіжою, смачною олією, яка багата на корисні поживні речовини.