Khi nói đến việc bảo quản mật ong, hãy chọn hũ đựng phù hợp

Việc lựa chọn đúng loại hũ đựng mật ong đóng vai trò vô cùng quan trọng trong việc bảo quản chất lượng, hương vị và cả thời hạn sử dụng của sản phẩm. Mỗi người nuôi ong hoặc yêu thích mật ong đều nên nhận thức rõ rằng việc lựa chọn hũ đựng phù hợp sẽ tạo ra sự khác biệt lớn. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ thảo luận một số thông số cần cân nhắc khi lựa chọn hũ đựng mật ong của Công ty TNHH Sản phẩm Bao bì Minh Hàng, thành phố Túc Châu (Xuzhou Minghang Packaging Products Co., Ltd.).

Các loại hũ đựng mật ong

Hũ thủy tinh

Loại container được ưa chuộng nhất để bảo quản mật ong và chắc chắn là lựa chọn hàng đầu chính là hũ thủy tinh. Thủy tinh thích hợp vì chất liệu của nó không xảy ra bất kỳ phản ứng hóa học nào với mật ong, đồng thời giữ được hương vị và chất lượng của mật; sản phẩm của Công ty TNHH Sản phẩm Bao bì Xuzhou Minghang. Ngoài ra, việc làm sạch từng hũ thủy tinh cũng rất dễ dàng, từ đó đáp ứng được yêu cầu bảo quản mật ong với các tính chất tự nhiên hầu như được giữ nguyên. Việc sử dụng cụ thể các hũ thủy tinh cũng giúp dễ dàng làm nổi bật màu sắc ấm áp, bắt mắt của mật ong.

Hũ Nhựa

Trong việc chế biến thực phẩm hoặc các sản phẩm khác, nhiều nhà sản xuất xem nhựa là một trong những lựa chọn khả dĩ và nhựa cũng được chọn để làm các lọ đóng gói tiện lợi. Thông thường, các lọ này được làm từ nhựa polyethylene terephthalate (PET), không chỉ nhẹ mà còn gần như không thể vỡ. Hộp nhựa nhẹ hơn, rẻ hơn so với lọ thủy tinh và cũng dễ vận chuyển hơn. Tuy nhiên, thủy tinh hầu như ngăn cản mọi mùi hoặc khí thâm nhập, trong khi nhựa có một mức độ nhất định khả năng đó, nhưng dù vậy, phần lớn thời gian khả năng bảo quản chất lượng thường không đáng kể.

Lọ gốm và lọ đá

Lọ gốm và lọ đá cũng có thể được sử dụng nhưng chúng không phổ biến bằng lọ kim loại. Các vật liệu này tạo ra vẻ ngoài khá truyền thống và rất bền. Chúng mang lại khả năng bảo vệ tốt nhất khỏi ánh sáng, đặc biệt là ánh sáng có thể gây ra hiện tượng kết tinh hoặc làm suy giảm chất lượng mật ong.

Đặt Hàng Mẫu Miễn Phí

Những điều cần cân nhắc khi lựa chọn lọ đựng mật ong

Chất lượng vật liệu

Hãy đảm bảo rằng vật liệu dùng để làm lọ không ảnh hưởng đến hương vị hoặc chất lượng của mật ong. Thủy tinh đôi khi được đề xuất vì nó không tương tác với các vật phẩm được bảo quản; nhựa đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm có thể phù hợp cho mục đích ngắn hạn. Nên tránh các nguồn mật ong chứa hóa chất hoặc hương vị không mong muốn.

Kích thước và Hình dạng

Do đó, kích thước nên được xác định dựa trên mức độ đáp ứng một nhu cầu cụ thể. Các hộp nhỏ lý tưởng để trình bày và sử dụng cá nhân; hộp lớn lý tưởng cho các mục đích quy mô lớn. Các lọ cũng có thể có nhiều hình dạng khác nhau; lọ miệng rộng được sử dụng khi người dùng muốn múc hoặc đổ mật ong, trong khi lọ miệng hẹp giúp kiểm soát lượng mật đổ ra dễ dàng hơn.

Đậy kín và Kiểm soát độ ẩm

Việc chọn một chiếc nắp đậy tốt có khả năng tạo rào cản chống ẩm là rất quan trọng để ngăn bụi xâm nhập và làm hỏng mật ong. Khi mua mật ong trong lọ hãy chọn những sản phẩm có nắp đậy kín để tránh mật ong bị hỏng. Chúng có thể đóng chặt để bảo vệ mật ong không hấp thụ độ ẩm từ môi trường, vì độ ẩm có thể gây lên men và làm hỏng mật ong.

Bảo vệ khỏi tia UV

Đó là lý do tại sao mật ong phải được bảo vệ khỏi ánh sáng để giảm tốc độ kết tinh và tăng thời hạn sử dụng của nó. Sử dụng hũ thủy tinh của Công ty TNHH Sản phẩm Bao bì Xuzhou Minghang, hãy chọn những loại có lớp bảo vệ chống tia UV để kéo dài tuổi thọ cho mật ong.

Tính Năng và Thiết Kế Đặc Biệt

Tùy Chọn Trang Trí

Ngoài tính tiện dụng, hầu hết mọi người thích hũ có tính thẩm mỹ cao. Có thể sử dụng hũ thủy tinh trong suốt hoặc màu, hoặc thậm chí là các hộp đựng bằng gốm để làm nổi bật món ăn của bạn hoặc dùng làm quà tặng đẹp mắt.

Nhãn và Dấu Hiệu

Hãy xem xét những lọ đi kèm với cơ hội dán nhãn hoặc những lọ có vạch đo ở bên cạnh. Chức năng này rất tiện lợi cho những người nuôi ong muốn kiểm soát các mẻ mật ong, cũng như bất kỳ ai muốn tổ chức tốt hơn không gian lưu trữ thực phẩm của mình.

Sử dụng hàng hóa có thể tái sử dụng và phân hủy sinh học

Tái chế là một cách đơn giản để sống xanh bằng cách sử dụng các hộp đựng có thể rửa sạch và sử dụng lại. Ngoài ra, các vật dụng bằng thủy tinh có thể được rửa sạch và dùng lại, từ đó giúp bảo vệ môi trường.

Đặt Hàng Mẫu Miễn Phí

Mẹo bảo quản mật ong đúng cách

Giữ mật ong ở nơi mát, chứ không phải lạnh

Thực tế, mật ong cần được bảo vệ khỏi nhiệt, ánh sáng và không khí vì những yếu tố này làm ảnh hưởng đến chất lượng và độ ổn định của mật. Nhiệt độ phòng trung bình là phù hợp, nhưng không nên để mật ong vào tủ lạnh vì sẽ khiến mật bị kết tinh.

Đậy kín không khí

Nắp của các hộp chứa trong khu vực lên men phải được đóng chặt mỗi lần cần thiết. Vì phòng thông gió tốt, độ ẩm có thể xâm nhập và khi kết hợp với mật ong sẽ gây lên men, cuối cùng làm hỏng mật ong.

Tránh tiếp xúc với những vật nguy hiểm

Khi múc, rải hoặc di chuyển mật ong, hãy đảm bảo rằng thiết bị sử dụng không chứa bụi bẩn hoặc một dạng độ ẩm nào đó. Việc thêm độ ẩm và/hoặc chất khác chắc chắn sẽ làm giảm chất lượng mật ong và tăng tốc quá trình lên men.

Khuấy động và giám sát

Ở nơi có dư thừa mật ong, nên tuân theo hệ thống quản lý được sử dụng trong chuỗi cung ứng sinh học gọi là先进先出, nghĩa là nên bắt đầu tiêu thụ những thùng mật ong sớm nhất. Hãy đảm bảo rằng mật ong được bảo quản trong tủ đông nên được kiểm tra định kỳ về hiện tượng kết tinh cũng như mùi vị xấu.