Ако сте правили кисели краставички в стъклено шише, това е много вълнуващ, но прост метод за приготвяне на кисели краставички у дома. Консервирането е уникална процедура за запазване на зеленчуците чрез оцет, подправки и сол. Тази процедура придава кисел вкус на зеленчука, който много добре подхожда за съчетаване със сандвичи, но може да се насладите и на вкусното закуска само по себе си.
Киселите краставички, приготвени у дома, са истинско удоволствие за правене заедно с близките!! Забавен начин е да прекарвате времето си заедно и в същото време да приготвите нещо вкусно! Ще имате нужда само от няколко прости продукта, за да започнете: краставички, оцет, вода, сол и малко магданоз и чесън. Започнете, като нарежете краставичките на пръчки или филийки. След като ги нарежете, поставете ги в чисто стъклено шише.
В чиния 2: Добавете оцет, вода, сол и смес от подправки. Продължете да разбървате добре, докато солта се разтвори напълно и вече не може да се вижда. Изсипете оцетната смес в съда с краставиците и се уверете, че всички краставици са напълно покрити с течността. Искате краставиците напълно да се разтопят в течността, така че да поемат интензивен вкус. Затворете съда с капак и го поставете в хладилника. Оставете го там за известно време. Всички съставки имат нужда от време, за да се смесят и проникнат една в друга, така че вкусовете ще се задълбочат и това ще се отплати напълно с това колко наистина летни, ще бъдат вашите краставици!
Чудесното при правенето на краставици вкъщи е, че вие решавате дали ще бъдат хрупкави или по-меки. Те бяха изключително вкусни, а ако искате по-хрупкави краставици, има нещо допълнително, наречено "pickle crisp". Отличен за поддържане на хрупкавостта на краставиците, точно както харесвам! Този продукт вече може да бъде намерен в големия магазин, или можете да го направите онлайн

Един добър трик, за да се насладите на по-хрупкави краставички, е да поставите краставиците във вода с лед и да ги оставите поне 2 часа преди да започнете процеса на ферментация. Това ще премахне излишната влага, която може да направи краставичките по-меки. По-просто казано, получавате тези хрупкави краставички, като премахнете влагата.

При ферментация зеленчуците могат да се запазят дълго време и ферментирането се практикува в много места по света. Освен краставици, можете да ферментирате почти всеки зеленчук – моркови, цвекло и чушки, например. Краставичките, консервирани чрез водна баня, трябва да съдържат пресни зеленчуци, а кутиите трябва да се почистят добре, преди да ги напълните. Freshorever – това ще помогне краставичките ви да останат вкусни и непроменени възможно най-дълго време в хладилника.

Има няколко основни неща, които трябва да запомните, за да се уверите, че краставичките ви се получават точно както трябва. Първо, уверете се, че използвате правилното количество оцет, вода и сол. Перфектната смес за квашене се получава само когато тези съставки работят заедно по правилния начин. Вторият ми съвет е да натъпчете възможно най-много краставици в керемидата – това ще гарантира, че всяка краставица се изкваси напълно и ще помогне на краставиците да поемат цялата ароматна смес. Само се уверете, че са останали достатъчно време в хладилника! Колкото повече стоят, толкова по-вкусни и по-хрупкави (обожавам тази дума) ще бъдат!
Стъклени стъкленици за квашени зеленчуци от нашия напреднал завод в Цзянсу, Китай. Minghang разполага с площ за производство от 3 милиона квадратни фута. Нашето предприятие с шест производствени линии и над 150 квалифицирани техници предлага стъклени бутилки и съдове високо качество за хранителни стоки, напитки, козметика и други продукти, което постоянно гарантира качество и икономически ефективно производство.
В Minghang винаги поставяме на първо място "Доверие първо, качество най-високо, удовлетвореност на клиента". Нашето внимание е насочено към постоянни иновации и преодоляване на технически бариери, за да предложим устойчиви еко-опаковки. С фокус върху нуждите на клиентите в основата на нашата дейност, ние се стремим да създадем блестящо бъдеще заедно чрез сътрудничество и взаимен успех.
Предоставяме безплатни проби от стъклени квасени квасени захарни квасени, което ви позволява да изпробвате нашето качество, преди да направите големи поръчки. Дали се нуждаете от прости бутилки или персонализирани дизайни, нашите проби ви дават възможност да огледате отблизо нашето майсторство. Споделете файловете си с дизайни или идеи и ние ще ви доставим персонализирано решение, съобразено с вашите нужди.
Minghang се специализира в предоставянето на стъклени опаковки по поръчка от концепцията до готовия продукт. С над 15-годишен опит в индустрията, ние предлагаме комплексни услуги, които Ви водят през всеки етап. Нашият екип по опаковки гарантира съвместимост между нашите продукти и вашите изисквания, като осигурява персонална подкрепа и отлична услуга за стъклени квасени продукти.