Mednice na med

Surový med je pokladnicí přírody

Surová medovina - jak už její název napovídá - není upravovaným sladidlem, a proto si zachovává všechny přirozené enzymy, vitamíny a antioxidanty obsažené v květinách spolu s katalytickými potravinářskými enzymy. Surová medovina je díky svému výživnému složení považována za zdravější než upravovaná sladidla a má i protizánětlivé účinky.

Surová medovina přináší dlouhý seznam zdravotních přínosů, které sahají od uklidnění kašle a bolesti v krku, přes zmírňování alergických příznaků až po podporu trávení. Ve skutečnosti se také jedná o přirozenou léčbu akné a jiných kožních potíží, jako jsou rány nebo popáleniny.

Chcete-li těžit z přínosů surové medoviny, obraťte se na dobře etablované společnosti, které tento produkt dodávají v skleněných doušcích. Můžete také vyzkoušet medovou plástev, což je surová a neupravovaná medovina obsažená ve voskové plástvi, kterou můžete sníst jako svačinu nebo použít k oslazení horkých nápojů, jako je čaj.

Medové infuze, medovo-kořenné chutě

Chutnatý med tedy přináší jedinečnou chuť a zdravotní benefity díky míchání různých chutí a koření do běžných potravinových produktů. Lavandový med, například, se vyrábí namáčením čerstvých lavandových květů do infuze z rozmačkané směsi a následným udržováním na velmi vysoké teplotě okolo 90–95 stupňů Celsia po několik hodin, než je materiál květin filtrován. Med s citrónovou trávou je směs přirozených citrusových a exotických bylinných chutí, které se přidávají do čajů, a citronový med může být použit spolu s čajem pro dosažení opravdové chuti.

Sladko-kyselá chuť zázvorového medu je dokonce ideální pro téměř jakýkoli marinát nebo nápoj. A citronová tráva se medem stává směsí přirozených citrusových, exotických bylinných chutí, které se přidávají do čajů, a citronový med může být použit spolu s čajem pro dosažení opravdové chuti.

Skleněný vs. plastový medník – rozvážné rozhodnutí

Jednou z možností, které spotřebitelé čelí při výběru medu v nádobách, je kontejner; obvykle jsou k dispozici ve dvou formách: sklo nebo plast. Je výhodné volit skleněné nádoby, které nejen dokazují být udržitelné pro životní prostředí, ale také nabízejí zajištěnou bezpečnost (žádné chemikálie by do medu nemohly proniknout v důsledku tepla nebo expozice slunečnímu světlu). Skleněné nádoby jsou také silné a mohou být znovu použity nebo recyklovány, což znamená, že produkují méně odpadu.

Což je v ostrém kontrastu s plastovými nádobami, které jsou obecně levnější a mají menší hmotnost než skleněné kontejnery - vlastnosti, které mohou být ideální pro cestování nebo minimalizaci využití úložného prostoru. Nicméně, plastové nádoby mohou obsahovat některé složky jako BPA, které se mohou uvolnit do medu a ohrozit lidské zdraví.

Takže shrnutí: bez ohledu na vaše preference nebo stravu existuje široká nabídka medu! Ať už si vyberete syrový, ovocně dochucený nebo ekologický med, výběr je široký a každý si může snadno vybrat podle svých chutí. Ujistěte se, že konzumujete látku, která je stejně zdravá a udržitelná pro vaše zdraví i pro životní prostředí, přičemž zohledníte alergény (zejména pokud jde o přísady jako kukuřičný sirup) a materiál obalu.