Hvis du har lavet surkål i et glas, er dette en meget spændende, men alligevel enkel metode at lave surkål derhjemme selv. Konservering er en unik proces, hvor grøntsager bevares gennem eddike, krydderier og salt. Denne proces giver en syrlig smag til grøntsagerne, som passer rigtig godt med sandwich, men kan også nydes som en lækker snack alene.
Surkål lavet derhjemme er en fornøjelse at lave sammen med kære folk!! Det er en sjov måde at bruge tid sammen på og samtidig lave lidt lækker mad! Du har kun brug for et par enkle ingredienser for at komme i gang: agurker, eddike, vand, salt og lidt dild og hvidløg. Start med at skære agurken i firs eller skiver. Når du har skåret dem, placerer du dem i et rent glas.
I skål 2: Tilsæt eddike, vand, salt og en blanding af krydderier. Rør videre grundigt, indtil saltet er helt opløst, og du ikke længere kan se det. Hæld eddvikeblandingen op i glasset med agurker, og sørg for, at alle agurkerne er helt dækket af væsken. Du ønsker, at agurkerne skal opløses helt i væsken og dermed optage en dyb smag. Luk glasset med et låg og sæt det i køleskabet. Lad det stå i en periode. Alle smagene har brug for lidt tid til at marinere sammen, så de kan udvikle sig, og det vil virkelig betale sig, når du så får dine agurker klar til sommeren!
Den store fordel ved selv at lave surt er, at du selv bestemmer, hvor sprøde eller bløde de skal være. De var virkelig lækre, og hvis du ønsker en mere sprød agurk, kan du bruge noget ekstra, der hedder "pickle crisp". Det er rigtig godt til at holde agurkerne sprøde, præcis som jeg holder af! Dette produkt findes nu i supermarkedet, eller du kan finde det online.
En god huskeregel for at nyde en sprødere surtøjsagur er at lægge agurkerne i iskoldt vand og lade dem ligge i mindst 2 timer, før du starter din surtøjsproces. Dette vil fjerne den ekstra fugt, der kan gøre surtøjsagurerne blødere. Mere simpelt sagt, opnår du de sprøde surtøjsagurer ved at fjerne denne fugt.
Grøntsager kan holde sig længe, hvis de laves til surtøjs, og surtøjsbehandling foregår mange steder i verden. Ud over agurker kan du lave surtøjs af næsten enhver grøntsag – for eksempel gulerødder, roer og peberfrugter. Surdejsagurker, der er hermetisk forseglede i vandbad, kræver friske grøntsager og glas, der rengøres grundigt, før du fylder dem. Freshorever – dette vil hjælpe med at sikre, at dine surtøjsagurer forbliver lækre og skimmelfri i så lang tid som muligt i køleskabet.
Der er et par vigtige ting, man skal huske, for at sikre, at dine surhøner bliver helt rigtige. For det første skal du sikre dig, at du bruger den rigtige mængde eddike, vand og salt. En perfekt surhønneblanding opstår kun, når disse ingredienser arbejder sammen på den rigtige måde. Det andet punkt, jeg vil gøre opmærksom på, er, at du virkelig skal proppen agurkerne så tæt som muligt i glasset. Dette vil sikre, at hver enkelt agurk bliver surhønet grundigt, og det hjælper også agurkerne med at optage alle smagsstofferne i din saft. Sørg bare for, at du lader dem stå længe nok i køleskabet! Jo længere tid de står, jo mere lækre og yummigere (jeg elsker dette ord) bliver de!
Glaskar med surkål fra vores avancerede fabrik i Jiangsu, Kina. Minghang har 3 millioner kvadratfod produktionsplads. Vores facilitet med seks produktionslinjer og over 150 dygtige teknikere leverer førsteklasses glasflasker og glasbølger til fødevarer, drikkevarer, kosmetik og meget mere, og sikrer dermed konstant kvalitet og økonomisk produktion.
Ved Minghang prioriterer vi altid "Kredibilitet først, kvalitet højest, kundetilfredshed". Vores fokus er konstant innovation og at bryde tekniske barrierer for at tilbyde bæredygtige og miljøvenlige emballageløsninger. Med kundernes behov i centrum for vores drift stræber vi efter at skabe en strålende fremtid sammen gennem samarbejde og gensidig succes.
Vi tilbyder gratis glasæsker med pickles, så du kan opleve vores kvalitet, før du går i gang med store ordrer. Uanset om du har brug for simple flasker eller tilpassede designs, giver vores prøver dig en praktisk gennemgang af vores håndværk. Del dine designfiler eller koncepter, og vi leverer en skræddersyet løsning, der er tilpasset dine behov.
Minghang er førende i levering af skræddersyet glasemballage fra idé til færdigt produkt. Med over 15 års erfaring i branche leverer vi omfattende services, der guider dig gennem alle faser. Vores emballageeksperter sikrer kompatibilitet mellem vores produkter og dine krav og yder personlig support samt fremragende service inden for glasæsker til opbevaring af surkål.
Som en pålidelig producent fremstiller vi holdbare og tilpassbare glasbeholdere - herunder Mason glas, krydderibeholdere, honningbølger, olieflasker, syltetøj osv. - til mærkevarer og grossister. Vi specialiserer os i overfladebehandling og leverer bæredygtige og visuelt attraktive emballager, der er skræddersyede for at forbedre din produkts udbud. Samarbejd med os om højkvalitets og alsidige glasløsninger, der er designet til at opfyldte dine branding- og funktionsbehov.
EN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
IW
ID
LV
LT
SR
SK
SL
UK
VI
HU
TH
TR
FA
GA
LA
MI
MN
