Du har brug for lerkar til de surhøner, du har tænkt dig at lave. Disse lerkar findes i mange forskellige former og størrelser, men de har alle samme formål, nemlig at opbevare indkogte surhøner. Hvis du vil lave surhøner derhjemme, bør du også vide, hvilket lerkar der er bedst at bruge. Det første, du kan gøre, er at vælge din flaske med omhu. Det gør hele forskellen for, hvordan dine surhøner bliver!
Jeg elsker surhøner (jeg ved – mange gør det). De er gode at spise som mellemmåltid, tilbehør til måltider eller kan blive en ingrediens i din sandwich. Der er mange forskellige slags surhøner på markedet, herunder dillsurhøne, sød surhøne og brød-og-smør-surhøne. Karakteristiske smage: Disse er unikke for hver type. Almindeligvis er surhøner agurker, der er lagret i eddike og vand med krydderier. Denne unikke blanding giver surhønerne en stærk, syrlig smag, som gør dem til noget helt særligt, og derfor kan denne metode til at lave dillsmag fra bunden simpelthen ikke overgås af nogen anden syntetisk eller kunstig løsning, der er tilgængelig.
Det allerførste, du skal gøre, er at finde en opskrift, der giver dig mulighed for at lave agurker derhjemme. Der er utallige opskrifter derude, og hver enkelt har sin egen variation, som giver agurkerne en særlig smag. MEN, den vigtigste regel for agurker er det rigtige flasken, man sætter dem i. Flasken skal være stærk nok til at understøtte agurkerne og holde dem i længere tid. I sin bog skriver Temple-Sholom: ``Det er vigtigt at vælge den rigtige type flaske, og hvis vi begår en fejl her, vil vores agurker blive dårlige.

Det er vigtigt, at den valgte indmadsglas er stærkt og uødelagt. Nogle har plastikflasker, andre er af glas. Gammeldags glasbeholdere er typisk mere holdbare end plastik og ofte at foretrække til indmadsformål. Dog er glas også betydeligt dyrere at producere end plastik. Derfor er plastikflasker ofte billigere og betydeligt lettere i vægt, men de kan dog knække eller sprække mere nemt. Derfor bør man altid overveje, hvilken flaske man vil bruge til sin indmad.

Hvis du skal lave surkål derhjemme, skal de have en meget lang holdbarhed, så de stadig er gode og friske i flere måneder eller endda år senere. Du får brug for en kvalitets surkålsflaske for at bevare deres friskhed. Vælg glas- eller tunge plastikflasker med tætte låg til opbevaring af din surkål. De holder luften ude eller reducerer den virkelig, og det synes jeg er vigtigt for at bevare surkålen i længere tid end et par uger. Du kan også overveje at tilsætte lidt eddike i surkålsopløsningen, da det forlænger surkålens holdbarhed og gør dem mere smagfulde.

Du kan måske i første omgang synes, at surkålsbølger er for uvidende, men sandheden er, at de er praktiske i enhver køleskab. De giver os mulighed for at opbevare surkål permanent, hvilket tillader dig at nyde dine favoritsmagsstoffer når som helst. Også meget hjælpsomme hjemme, når man laver surkål. Vi gør vores surkål rigtig gode, så længe vi har den rigtige flaske. Og derfor bliver det så vigtigt at vælge den rigtige surkålsflaske, når man laver surkål derhjemme.
Minghang er specialiseret i at levere skræddersyede glasemballager fra idé til færdigt produkt. Med over 15 års erfaring i branche leverer vi komplette løsninger og guider dig gennem alle faser. Vores emballageeksperter sikrer kompatibilitet mellem vores produkter og dine krav og yder personlig support samt fremragende service til tilbehør som saftflasker.
Vi tilbyder gratis prøver af Pickle-flasker, så du kan opleve vores kvalitet, før du går i gang med store ordrer. Uanset om du har brug for simple flasker eller tilpassede designs, giver vores prøver dig en konkret gennemgang af vores håndværk. Del dine designfiler eller idéer med os, og vi leverer en løsning, der er skræddersyet til dine behov.
Ved Minghang prioriterer vi altid "Kredibilitet først, kvalitet højest, kundetilfredshed". Vores fokus er konstant innovation og at bryde tekniske barrierer for at tilbyde bæredygtige og miljøvenlige emballageløsninger. Med kundernes behov i centrum for vores drift stræber vi efter at skabe en strålende fremtid sammen gennem samarbejde og gensidig succes.
Syltetøjsglas fra vores avancerede fabrik i Jiangsu, Kina. Minghang har 3 millioner kvadratfod produktionsplads. Vores facilitet med seks produktionslinjer og over 150 erfarne teknikere leverer førsteklasses glasflasker og glasbølger til fødevarer, drikkevarer, kosmetik og meget mere, og sikrer dermed kvalitet og økonomisk produktion.