Δοχείο μέλιτος

Αφύγρο Μέλι είναι ένας θησαυρός της φύσης

Το φυσικό μέλι – όπως υποδηλώνει και το όνομά του – δεν είναι ένας επεξεργασμένος γλυκαντικός παράγοντας, οπότε διατηρεί όλα τα φυσικά ένζυμα, τις βιταμίνες και τα αντιοξειδωτικά που περιέχονται στα ανθοφόρα φυτά, καθώς και καταλυτικά τροφιμένζυμα. Το φυσικό μέλι θεωρείται ακόμη πιο υγιές από τους επεξεργασμένους γλυκαντικούς παράγοντες λόγω της διατροφικής του σύστασης και διαθέτει επίσης αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.

Το φυσικό μέλι παρέχει μια μακρά λίστα με οφέλη για την υγεία που περιλαμβάνουν από την ανακούφιση βήχα και πονόλαιμου μέχρι τη μείωση των συμπτωμάτων αλλεργιών και τη βελτίωση της πέψης. Στην πραγματικότητα, είναι επίσης ένα φυσικό φάρμακο για την ακμή και άλλα προβλήματα του δέρματος, όπως είναι οι πληγές ή οι εγκαύματα.

Εάν θέλετε να επωφεληθείτε από το φυσικό τους μέλι, μιλήστε σε γνωστές εταιρείες που παραδίδουν αυτό το προϊόν σε γυάλινο δοχείο. Μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε μέλι κηρήθρας, το οποίο είναι φυσικό και μην επεξεργασμένο μέλι που περιέχεται σε κηρήθρα από κερί και μπορείτε να το τρώτε ως σνακ ή να το χρησιμοποιείτε για να γλυκαίνετε τα ζεστά ποτά σας, όπως το τσάι.

Παρασκευάσματα μελιού, μέλι με αρωματικά βότανα και μπαχαρικά

Γι' αυτό το λόγο, το αρωματισμένο μέλι προσφέρει ένα μοναδικό γεύση και υγιεινά οφέλη με την προσθήκη διαφορετικών αρωμάτων και μπαχαρικών σε συνηθισμένα τρόφιμα. Το μέλι από λεβάντα, για παράδειγμα, φτιάχνεται με τη διαδικασία της εμβάπτισης φρέσκων ανθών λεβάντας σε ένα εγχύσιμο μείγμα και στη συνέχεια διατηρείται σε πολύ υψηλή θερμοκρασία, περίπου 90-95 βαθμούς Κελσίου, για μερικές ώρες πριν απομακρυνθούν τα φυτικά υπολείμματα με σιέρ. Το μέλι με κανέλα, από την άλλη πλευρά, έχει μια ζεστή και πικάντικη γεύση που το καθιστά ιδανικό για χρήση σε συνταγές.

Η γλυκιά και ξινή γεύση του μελιού από πιπερόριζα είναι ακόμη καλύτερη για σχεδόν οποιοδήποτε μαρινάρισμα ή κάποιον’. Και το μέλι από χορτάρι λεμονιού είναι ένα μείγμα φυσικών λεμονιών, εξωτικών αρωμάτων βοτάνων που μπορεί να προστεθεί σε τσάι και το λεμονόμελο μπορεί να χρησιμοποιηθεί με τσάι για πραγματική γεύση.

Μέλι σε γυάλινο βάζο ή σε πλαστικό - Μια συνετή επιλογή

Μια επιλογή που καλούνται να κάνουν οι καταναλωτές όταν επιλέγουν μέλι σε βάζα είναι το δοχείο· τα βάζα μέλιου διατίθενται συνήθως σε δύο εκδοχές: από γυαλί ή από πλαστικό. Είναι προτιμότερο να επιλέγονται βάζα από γυαλί, τα οποία αποδεδειγμένα δεν είναι μόνο βιώσιμα για το περιβάλλον, αλλά εγγυούνται και ασφάλεια (κανένα χημικό δεν θα μεταναστεύσει στο μέλι ως αποτέλεσμα θερμότητας ή έκθεσης στον ήλιο). Τα βάζα από γυαλί είναι επίσης ανθεκτικά και μπορούν να επαναχρησιμοποιηθούν ή να ανακυκλωθούν, γεγονός που σημαίνει ότι δημιουργούν λιγότερα απόβλητα.

Αυτό βρίσκεται σε έντονη αντίθεση με τα πλαστικά βάζα, τα οποία είναι γενικά φθηνότερα και ελαφρύτερα από τα γυάλινα δοχεία – χαρακτηριστικά που ίσως είναι ακριβώς αυτά που χρειάζεστε για ταξίδια ή για να μην επηρεάζουν τον χώρο αποθήκευσής σας. Ωστόσο, τα πλαστικά βάζα μπορεί να περιέχουν ορισμένα συστατικά όπως το BPA, τα οποία μπορούν να μεταναστεύσουν στο μέλι και να θέσουν σε κίνδυνο την ανθρώπινη υγεία.

Για να καταλήξουμε λοιπόν, υπάρχουν πολλές επιλογές μελιού που καλύπτουν κάθε προτίμηση και διατροφή! Είτε προτιμάτε το φυσικό, είτε το αρωματισμένο είτε το βιολογικό μέλι, οι επιλογές είναι πολλές και μπορεί κανείς εύκολα να επιλέξει βάσει των γευστικών του προτιμήσεων. Βεβαιωθείτε ότι καταναλώνετε ένα προϊόν που είναι όχι μόνο υγιές για εσάς, αλλά και βιώσιμο για το περιβάλλον, λαμβάνοντας υπόψη τις πιθανές αλλεργιογόνες ουσίες (ιδιαίτερα σχετικά με πρόσθετα, όπως σιρόπι κοριανής) και το υλικό της συσκευασίας.