اگر شما خیارشور را در یک شیشه شیشهای تهیه کردهاید، این یک روش هیجانانگیز و در عین حال ساده برای تهیه خیارشور در خانه به صورت دستی است. کنسرو کردن یک فرآیند منحصر به فرد برای نگه داشتن سبزیجات از طریق سرکه، ادویهها و نمک است. این فرآیند طعم ترشی به سبزی میدهد که خیلی خوب با ساندویچها همراهی میکند و همچنین میتوان به تنهایی به عنوان یک میانوعده خوشمزه مصرف شود.
تهیه خیارشور خانگی، لذت بخش است و با افراد عزیز انجام دادنش جالب است!! این کار روشی سرگرمکننده برای گذراندن وقت با یکدیگر و تهیه غذای خوشمزه است. شما فقط به چند ماده ساده نیاز دارید تا شروع کنید: خیار، سرکه، آب، نمک و فلفل و سیر تازه. ابتدا خیار را به صورت چوبهای کوچک یا گرد برش دهید. پس از برش دادن، آنها را در یک شیشه شیشهای تمیز قرار دهید.
در ظرف آمادهکننده 2: سرکه، آب، نمک و مخلوطی از ادویهها را اضافه کنید. به خوبی هم بزنید تا زمانی که نمک کاملا حل شود و دیگر قابل مشاهده نباشد. مخلوط سرکه را در شیشهای که خیارها در آن هستند بریزید و مطمئن شوید که تمام خیارها کاملا با مایع پوشانده شدهاند. شما میخواهید خیارها کاملا در مایع حل شوند و طعم عمیقی کسب کنند. شیشه را با درب ببندید و در یخچال قرار دهید. مدتی آن را در یخچال نگه دارید. تمام طعمها به زمانی نیاز دارند تا در هم فرامینی کنند و این زمان به شما پاداش خواهد داد، به خصوص در تابستان، وقتی که ترشیهای شما به دست میآیند!
چیز خوبی که در تهیه ترشی خانگی وجود دارد این است که شما تصمیم میگیرید آنها چقدر شدیداً ترد یا نرم باشند. آنها خیلی خوشمزه بودند، و اگر دوست دارید ترشیهای تردتری داشته باشید، چیزی اضافی به نام "ترشی تردکننده" (pickle crisp) وجود دارد. عالی است برای حفظ تردی ترشیها، دقیقاً به همان شکلی که من دوست دارم! این محصول اکنون در فروشگاه زنجیرهای یافت میشود، یا میتوانید این کار را به صورت آنلاین انجام دهید
یک راه خوب برای لذت بردن از ترشی های خردکننده این است که خیارها را در آب یخچالی قرار دهید و قبل از شروع فرآیند ترشی کردن، آنها را حداقل دو ساعت بگذارید. این کار باعث خارج شدن رطوبت اضافی میشود که میتواند ترشیها را نرم کند. به طور ساده، با از بین بردن این رطوبت، ترشیهای خمیری و شدید به دست میآورید.
سبزیها میتوانند مدت زیادی دوام بیاورند اگر ترشی شوند، و ترشی کردن در بسیاری از نقاط جهان انجام میشود. علاوه بر خیار، شما میتوانید تقریباً هر سبزی دیگری را ترشی کنید — به عنوان مثال هویج، چغندر و فلفل دلمهای. ترشیهایی که در حمام آبی کنسرو میشوند، نیازمند استفاده از سبزیهای تازه و شیشههایی هستند که قبل از پر کردن به خوبی تمیز شدهاند. تازهنگهدار — این کار به شما کمک میکند تا ترشیهای خود را به مدت طولانیتری در یخچال تازه و خوشمزه نگه دارید.
چند نکته کلیدی وجود دارد که باید به خاطر داشته باشید تا اطمینان حاصل کنید خیارهای شور شما به خوبی درست شوند. اول از همه، مطمئن شوید مقدار درستی از سرکه، آب و نمک را استفاده میکنید. مخلوط کنجدی ایدهآل تنها زمانی ایجاد میشود که این اجزا به درستی با هم کار کنند. نکته دوم این است که خیارها را به قدری که ممکن است درون شیشه فشرده کنید. این کار تضمین میکند هر خیار به خوبی شور شود و همچنین به خیارها کمک میکند تا همه طعمها را از محلول شور جذب کنند. فقط مطمئن شوید آنها را به مدت کافی در یخچال نگه دارید! هرچه مدت بیشتری در آنجا بمانند، طعم دارتر و خوشمزهتر (از این کلمه خوشم میآید) خواهند شد!
شیشه شورهای از کارخانه پیشرفته ما در جیانگسو، چین. شرکت مینگهانگ دارای 3 میلیون فوت مربع فضای تولیدی است. کارخانه ما با شش خط تولید و بیش از 150 تکنسین متخصص، به طور مداوم شیشههای و بطریهای شیشهای باکیفیت بالا را برای مواد غذایی، نوشیدنی، آرایشی و بهداشتی و سایر مصارف تولید میکند و کیفیت و تولید به صرفه را تضمین میکند.
در مینگهانگ، ما همواره "اعتبار اول، کیفیت بینظیر و رضایت مشتری" را در اولویت قرار میدهیم. تمرکز ما بر نوآوری مداوم و عبور از موانع فنی است تا راهحلهای بستهبندی پایدار و دوستدار محیط زیست ارائه دهیم. با قرار دادن نیازهای مشتری در مرکز عملیات خود، ما تلاش میکنیم تا با همکاری و موفقیت مشترک، آیندهای درخشان خلق کنیم.
ما نمونههای رایگان شیشههای ترشی ارائه میدهیم تا شما بتوانید کیفیت محصولات ما را قبل از سفارش حجم بالا تجربه کنید. چه نیاز به بطریهای ساده داشته باشید و چه طرحهای سفارشی، نمونههای ما به شما امکان بررسی دستسازهای ما را میدهند. فایلهای طراحی یا ایدههای خود را به اشتراک بگذارید و ما راهحلی سفارشی و متناسب با نیاز شما ارائه خواهیم داد.
مینگهانگ در تولید بستهبندی شیشهای سفارشی از مرحله طرح تا محصول نهایی تخصص دارد. با بیش از 15 سال تجربه در صنعت، خدمات جامعی در تمام مراحل را در اختیار شما قرار میدهیم. کارشناسان بستهبندی ما سازگاری محصولات با نیازهای شما را تضمین کرده و ارائه پشتیبانی شخصی و خدمات برجسته شیشه مارینیت (pickle) میکنند.
به عنوان یک تولیدکننده معتبر، ما ظروف شیشهای مقاوم و سفارشی را برای برندها و فروشندگان عمده شامل شیشههای میسون، ظروف نمک، ظروف عسل، بطریهای روغن زیتون، سس تند و غیره تولید میکنیم. متخصص در سفارشیسازی روکش سطحی، بستهبندیهای پایدار و جذاب بصری را ارائه میدهیم که به افزایش جاذبه محصول شما کمک میکند. با ما به عنوان شریکی برای راهحلهای شیشهای با کیفیت بالا و چند منظوره که نیازهای برندهای شما و الزامات عملکردی را برآورده میکند، همکاری کنید.
EN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
IW
ID
LV
LT
SR
SK
SL
UK
VI
HU
TH
TR
FA
GA
LA
MI
MN
