مطالعه موردی: ظروف مخصوص ترشی‌کاری سفارشی برای یک مشتری آمریکایی

زمینه کاری مشتری

یک تولیدکننده غذایی خاص در آمریکا که روی محصولات شورکرده دست‌ساز تمرکز داشت، تقاضای افزایش ظاهری برند خود را از طریق بسته‌بندی منحصربه‌فرد کرد. او قصد داشت در میان خرده‌فروشان لوکس و بازارهای کشاورزی متمایز شود و نیاز به ظرف‌های شورکردنی سفارشی داشت که عملکرد و زیبایی را باهم ترکیب کنند. بسته‌بندی موجود او بی‌تناسب بود و نتوانسته بود برند او را با ارزش‌های دوستدار محیط زیست هم‌راستا کند. برای متمایز شدن در یک بازار پر رقابت، او با ما تماس گرفت مینگ‌هانگ شیشه را برای توسعه یک راه‌حل مشابه جهت رفع نیازهای طراحی و ثبات و همچنین حفظ محصول توسعه داد.

مواجهه با چالش‌ها لازم بود

در نمونه اولیه مشکلات مهمی وجود داشت: درب‌ها به‌خوبی دربسته نمی‌شدند (که خطر خرابی را ایجاد می‌کرد)، شیشه‌های ظرف در حین فرآیند حرارتی پاره می‌شدند (مرحله مهمی در تولید شورکرده‌ها)، و همچنین نام برند حک‌شده بسیار کم‌رو بود (که باعث کاهش دیده‌شدن برند می‌شد). این نقص‌ها راه‌اندازی را تهدید می‌کرد، چرا که مصرف‌کنندگان آمریکایی به محصولات قابل‌اعتماد و یکنواخت از نظر ظاهری اهمیت زیادی می‌دهند قاب‌های خیار شور برای مواد غذایی بسته‌بندی شده.

تجزیه و تحلیل ریشه‌ای

تیم ما مشکلات زیر را شناسایی کرد: درزگیرهای درب به دلیل استفاده از واشر لاستیکی نازک (0.5 میلی‌متر) که نمی‌توانست فشار را تحمل کند ضعیف بودند؛ شیشه‌های مخزن به دلیل کم بودن ضخامت شیشه (2 میلی‌متر) در برابر شوک حرارتی ترک می‌خوردند؛ و حکاکی مهر نیز به دلیل ابعاد کم (0.1 میلی‌متر) به خوبی روی شیشه انتقال داده نمی‌شد.

راه‌حل ما

برای رفع مشکل شیشه‌های ترشی، اقدام به استفاده از واشر لاستیکی 1 میلی‌متری قابل قبول برای مواد غذایی کردیم و 50 عدد نمونه را از نظر آب‌بندی تست کردیم. ضخامت شیشه را به 3 میلی‌متر افزایش دادیم و شیشه‌ها را عملیات حرارتی دادیم تا مقاومت حرارتی آن‌ها بهتر شود. همچنین عمق حکاکی قالب را به 0.3 میلی‌متر رساندیم تا نام برند به خوبی دیده شود.

شیشه ترشی کوچک 105 میلی‌لیتری و 550 میلی‌لیتری سفارشی با درب	شیشه‌های خالی سفارشی - بسته‌بندی سس

نتیجه

آخرین مدل ظروف مخصوص شورکردن تمامی الزامات را دارا بود: درزبندی محکم، شیشه مقاوم در برابر گرما و همچنین برندینگ واضح. خط محصولات مشترک ۳۵ درصد نرخ فروش در ماه اول را شاهد بود، به‌گونه‌ای که مشتری فرانسوی اینگونه اظهار کرد: «ظرف‌های شورکردن مینگ‌هانگ به‌خوبی ترکیبی از کارایی و جذابیت برند است—عواملی که برای راه‌اندازی ما در آمریکا ضروری هستند.»