Avez-vous l'impression de dépenser trop d'argent pour acheter des pousses au magasin ? Des légumes verts même en hiver — Aimeriez-vous pouvoir préparer des salades fraîches toute l'année ? Dans ce cas, un récipient pour faire germer pourrait être ce qu'il vous faut !
Un bocal à germination est un petit récipient intérieur permettant de cultiver vos propres germes frais et crus. Il fait trop froid pour sortir de chez vous à la recherche de légumes verts frais ? Peu importe le soleil, la pluie ou la neige — vous pouvez facilement cultiver de délicieuses pousses idéales pour la cuisine.
Cela peut être rapide et amusant ! Tout ce dont vous aurez besoin pour commencer, ce sont quelques éléments de base : un récipient pour faire germer, des graines/haricots, de l'eau. Commencez par rincer vos graines ou haricots sous le robinet afin d'éliminer la saleté. Ajoutez-les ensuite dans le récipient. Il est possible que vous ayez oublié de verser de l'eau dans le récipient juste après. Si c'est le cas, ajoutez-en, puis laissez reposer pendant quelques heures afin que les graines puissent absorber l'eau. Vous devrez égoutter et rincer à nouveau les graines ou haricots deux heures plus tard. Ce rinçage doit être répété deux à trois fois par jour. Répétez l'opération jusqu'à ce que vos pousses atteignent la taille souhaitée. Cela prend généralement environ cinq jours, mais comme toujours avec les graines ou les haricots, cela peut varier.

En outre, vous pouvez facilement créer votre propre contenant à germination à la maison. C’est vrai ! Ce dont vous avez besoin, c’est simplement d’une boîte en plastique ouverte, puis d’un couvercle, d’un morceau de filet ou de tissu à fromage (qui servira de support de culture), ainsi que des graines ou des haricots. Pour la première étape, découpez le filet ou le tissu à fromage de manière à le faire entrer au fond de votre contenant en plastique. Ensuite, ajoutez un peu d’eau au fond de votre contenant. Placez vos graines ou haricots sur le filet/tissu à fromage et fermez le contenant. Comme mentionné précédemment, rincez ce contenant deux/trois fois par jour et après 3 à 4 jours, vos pousses seront prêts.

Plus vous consommez de smoothies verts, moins cela coûte cher d'entretenir cette habitude ! Vous n’aurez plus besoin d’acheter ces pousses vendus à prix très élevés en magasin puisque vous pourrez les cultiver vous-même à la maison. Cela ne profitera pas seulement à votre portefeuille, mais vous apportera également une réelle sérénité en sachant qu’il s’agit de pousses fraîchement sortis de chez vous et purs puisque vous les avez cultivés.

Les pousses sont bonnes pour votre santé. Ce fruit fait partie des meilleurs aliments riches en graisses et faibles en glucides puisqu'il fournit des vitamines, des minéraux et des antioxydants. En les faisant germer à la maison dans un récipient spécial, vous pouvez augmenter la quantité de nutriments frais ajoutés à vos repas. Ajoutez-les aux salades, aux sandwichs ou aux smoothies.
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