केस स्टडी: एक फ्रेंच फूड सर्विस क्लाइंट के लिए ग्लास लंच बॉक्स

ग्राहक का पृष्ठभूमि

हमारा ग्राहक पेरिस स्थित एक भोजन सेवा प्रदाता है, जो कॉर्पोरेट कार्यालयों और अपस्केल कैफे के लिए प्रीमियम, खाने योग्य भोजन (उदाहरण: क्विनोआ, सलाद) में विशेषज्ञता रखता है। एक मजबूत प्रतिबद्धता के साथ स्थिरता और शून्य प्लास्टिक अपशिष्ट के प्रति, उन्होंने फ्रांसीसी पर्यावरण कानून के साथ संरेखित होने और एक ब्रांड छवि को बढ़ाने के लिए एक ठोस, दोहराया जा सकने वाला ग्लास लंच बॉक्स के साथ एक बार के कंटेनरों को बदलने के लिए तलाश किया।

हमारी चुनौतियाँ

के साथ संपर्क करते समय मिंगहैंग को, उन्हें 3 प्रमुख बाधाओं का सामना करना पड़ा:

• टूटने वाले ग्लास की आवश्यकता (कार्यालय परिवहन के लिए महत्वपूर्ण)।
• अनुकूलित कक्ष डिज़ाइन (भोजन/सॉस को अलग करने के लिए)।
• फ्रांसीसी खाद्य-संपर्क सुरक्षा मानकों (एएफएनओआर एनएफ डी10-300) के साथ अनुपालन जिसे उनका पिछला आपूर्तिकर्ता पूरा नहीं कर सका।

समस्या विश्लेषण

हमारी टीम ने मुख्य समस्याओं की पहचान की: मानक कांच के डिब्बे कम टिकाऊपन के कारण, अधिक टूटने की समस्या; सामान्य कक्ष ग्राहक के भोजन के हिस्सों के अनुकूल नहीं थे; और ख़राब गुणवत्ता वाला ग्लास सुरक्षा नियमों का उल्लंघन कर रहा था, जिससे उत्पाद वापस लेने का खतरा था। प्राथमिकता ग्लास लंच बॉक्स के लिए टिकाऊपन, अनुकूलन और अनुपालन के बीच संतुलन बनाए रखना थी।

उपाय

हमने अनुकूलित कार्यों के साथ चुनौतियों का समाधान किया: टूटने से बचाव के लिए टेम्पर्ड बोरोसिलिकेट ग्लास का उपयोग किया, ग्राहक के हिस्से के आकार के अनुसार तीन-कक्ष वाले मोल्ड्स की डिजाइन किया जिनमें लीकप्रूफ सिलिकॉन ढक्कन थे, घरेलू स्तर पर एएफएनओआर प्रमाणन परीक्षण किया, जिससे पूर्ण अनुपालन सुनिश्चित हुआ।

अनुकूलित भोजन संग्रहण कंटेनर	अनुकूलित गोल ग्लास भोजन संग्रहण कंटेनर

अंतिम परिणाम

ग्राहक की लॉन्चिंग सफल रही: ग्लास लंच बॉक्स से 90% तक टूटने और 75% तक ग्राहक शिकायतों में कमी आई, अनुकूलित कक्षों से आदेश देने की आवृत्ति में वृद्धि हुई (ग्राहकों को भाग नियंत्रण पसंद आया), स्थायित्व-उन्मुखी पैकेजिंग से ब्रांड भागीदारी में 35% की वृद्धि हुई। तब से वे एक नई नाश्ते के भोजन लाइन के लिए आदेश बढ़ा चुके हैं।