טיפים לבחירת גודל הנכון של חבית מלחים לייצור בكمיות

הסוג של מיכל מיסקל על ידי Xuzhou Minghang Packaging Products Co., Ltd. יש לו השפעה רבה על תהליך המירוח במיכלים בעת הפעלה בכמויות גדולות. גודל המיכל ישפיע על איכות המוצר המומלח, האחסון והארגון וכן על עלות הייצור. במדריך זה, תמצאו את הצעדים החשובים לעקוב וטיפים מועילים על בחירת הגודל המתאים של מיכל מירוח לתסיסה בגדלים תעשייתיים.

הכרת קיבולת הייצור שלך

לפני שבוחרים את הגודל של כדים לממליחים, יש הרבה שיקולים שתחשבו עליהם ביחס ליקול היצור. האם אתם שיווק היצורים שלכם בעיירה או בעיר קטנה, או שאתם שיווקים את המוצרים ברמה לאומית? בהתאם لقدרת הייצור שלכם, תוכלו לקבוע איזה גודל של כדים הוא הנכון עבורכם.

ייצור ברמה נמוכה עד בינונית

ייצור בקטן ובינוני מחייב בדרך כלל כדים בנפח 500 מ"ל עד ליטר אחד. גודלים אלו קטנים דיו, קלים להפעלה ודורשים פחות זמן הכנה ב партиות קטנות, מה שטוב לעסקים מאחר שהמזון איננו אמור להישאר זמן רב בפעילות ולא לאבד תוקף. בנוסף, הם גם נוחים לצרכנים, כדי שיקבלו את הכמות הרצויה של המוצר.

ייצור בקנה מידה גדול

במקרה של ייצור בכמויות גדולות, האיכות וה אחידות הופכות להיות המאפיינים העיקריים. מומלץ להשתמש בקנקנים שגודלם 2 ליטר או יותר שכן הם יקטינו את מספר הקנקנים הדרושים, יגדילו את היעילות בתהליך ויקצרו את הזמן הנדרש להפעלה חוזרת של הקנקנים. עם זאת, יש יתרונות בבחירת קנקנים גדולים יותר, כגון נוחות ביחס לאחסון ותחבורה.

שקול את סוג המוצר שיש לخلות

יש לציין נושא אחד הקשור לגודל הקנקן הנבחר: סוג המוצר אותו תخلו קובע את גודל הקנקן. יהיה צורך לצלול מוצרים שונים בכמויות שונות של מלח ולוודא שתהיה להם מספיק מרווח בתוך הקנקן לצורך חילוי מוצלח.

הזמן דוגמאות חינם

ירקות ופירות

במקרה של פירות וירקות, בדרך כלל בוחרים בקנקנים גדולים. אם מדובר במלפפונים שלמים, גזר שלם או אפילו פירות גרעיניים שלמים, ייתכן שלא יתאימו לקנקן של 500 מ"ל, ויהיה צורך בקנקן של ליטר אחד לפחות. לעומת זאת, אם חורצים את המוצרים הללו או מכינים חומרי ירקות חתוכים/עטופים, קנקנים קטנים יותר בגודל 500 מ"ל עד 750 מ"ל יספיקו.

קוויקי וקימצ'י

עם זאת, תהליך התסיסה של מזונות כמו קוויקי או קימצ'י דורש מקום להתפוצצות גזים במהלך התסיסה. סוג הקנקנים הטוב ביותר לייצור בקבוקים הוא קנקנים עם פי רחבים, שיתאימו לפחות ליטר אחד, אם כי בيئة ייצור מסחרית עשויות להזדקק לקנקנים של 1.5 או 2 ליטר.

חומר ועמידות

עם זאת, זה נקבע במידה רבה על ידי החומר שממנו עשוי הקנקן לחומרי. הקנקנים הנפוצים ביותר בהם משתמשים בחומרי הם זכוכיתית מאחר שהיא אינה משפיעה על הטעם והאיכות של המזונות אותם מחומרים. יש לשקול את הדברים הבאים:

עובי הזכוכית

בתהליך הייצור המוני, יש דרישה שהמוצרים יהיו חסינים מאוד. יש לבחור בקבוקים עם קירות זכוכית חזקים יותר כדי לעמוד בלחצים ובתנאי ידיקה קשים במהלך עיבוד, אריזה ותשלום מבלי להתנפץ.

צורת הבקבוק וסגנון

שוב, הצורה והמרקם של הבקבוק שנעשה בו שימוש בתהליך השימור הם בעלי תפקיד חשוב, כמו גם המראה החיצוני של השימור. בקבוקים עם פי רחבים של חברת Xuzhou Minghang Packaging Products Co., Ltd. הם מועדפים במיוחד במקרה שבו הממדים של הפריטים המ ארוזים אינם מאפשרים להכניס אותם לבקבוק עם פי צר, וכן מכיוון שבקבוק עם פי רחב יותר קל לשטוף. בקבוקי מייסון מועדפים מסיבות רבות, שכן הם פשוטים ויעילים.

אחסון ושטח מדף

ממד האחסון והשימוש במרחב הוא מרכיב חשוב נוסף מיכל מיסקל של הממדים על אופן האחסון ועל שטח המדפים, גם במחסני הייצור וגם בחנויות.

הזמן דוגמאות חינם

אחסון יעיל

בחרו חביות שניתן לאחסן אותן אחת מעל השנייה באופן תקין כדי להחסיך מרחב. חביות בגדלים אחידים נחשבות לנוחות יותר, היות והן מונחות בצורה יעילת מרחב וקיימת פחות סיכון לה_capsizing.

שיקולי תצוגה

מגבלות מרחב במזונות קיימות בפנויות. ודאו תמיד שהחביות שאתם בוחרים בהן מוכנות לתערוכת חומרים, כך שימשכו את הלקוחות. אולם, בחנויות יוקרה, חביות קטנות יכולות להיות די מושכות, בעוד שחביות גדולות עשויות להתאים יותר למחלקת המכירה המירב של חנויות מזון.

עלות ויעילות

אחרון אך לא בפחות חשוב לשקול את היחס בין ההוצאה ליעילות המוצר. ייתכן ויש חיסכון ניכר בשימוש בחביות גדולות יותר, היות והן נראות ככזה שמחסיכות עלויות עקב שימוש בפחות יחידות, אך אל תשכחו לכלול את עלויות הנוספות, אשר יכללו שימוש במרחב לאחסון, תחבורה וכן שכירת מרחב אחסון גדול יותר.

מלאו מלאי

הרכישה של צלחות במספר גדול מאפשרת לך להפחית את ההוצאות רבות. התכנס עם המספקים שלך כדי לנהל שיחות על מחירים מיטביים ולהתאים גם חוזים ארוכי טווח לבטחון מחירים.

ניתוח עלות ליחידת מוצר

בצע אנליזת עלות ליחידה כדי למצוא את האפשרות הזולה יותר. נכון שצלחות גדולות יותר הן יעילות יותר מבחינה כלכלית, אך בשלב הפעלה משקל נוסף ומחירים של תחבורה מאזנים את השמירה הראשונית.

באמצעות הגורמים המוקדשים לצרכים של הלקוחות ולמטרות אסטרטגיות, תוכל לקבל את ההחלטה הנכונה לגבי גודל הצלחת שנבחרת, אשר עונה על דרישות איכות המוצר והיעילות העלותית של הייצור.