Ki te kapa kātou i ngā pepa rīwai ki tētahi pōhawata wai, ko tēnei te tikanga pīroiroi, engari māmā noa ki te kapa i ngā pepa rīwai ki kātou anō i te kāinga. Ko te kawenata he tikanga motuhake ki te pupuri i ngā huawhenua tru ngā pepa rīwai ki kātou anō i te kāinga. Ko te kawenata he tikanga motuhake ki te pupuri i ngā huawhenua tru ngā pepa rīwai ki kātou anō i te kāinga. Ko te kawenata he tikanga motuhake ki te pupuri i ngā huawhenua tru ngā pepa rīwai ki kātou anō i te kāinga. Ko te kawenata he tikanga motuhake ki te pupuri i ngā huawhenua tru ngā wai āriba, ngā mātāpuna me te tio. Whakaputangia e tēnei tikanga te rewharewha o te huawhenua e tika ai ki te taranata, ā, ka taea hoki e koe te kai i te wā kai mātāpuna.
Ko ngā pepa rīwai whare he koa ki te kapa tahi me ngā hoa whakapāpaku! He tikanga koa ki te tāroa i te wā kia kotahi koutou, kia kai ai hoki i ētahi kai reka. Me āwheratia e koe etehi taputapu māmā noa: ngā rīwai, he wai āriba, he wai, he tio, me ētahi whakapua kārepe me te rewarangi. Tīmata mā te wehe i te rīwai ki ngā pito roa, ki ngā kōpae rānei. Ki te oti kē koutou ki te wehe, whakaurua ki tētahi pōhawata wai ma.
Ki te pātītī 2: Tāpiri mai i te warero, wai tāpu, me te taumaha. Māwhakarongo tonu mai ki te wero kia pai ai te taumaha e horo ana, kātahi ka korekau e kitea. Whakakīia te pātītī warero ki roto i te pota ki ngā kōkiro, me te whakapau e kovera ana i te wai. Me hiahia koe kia horo katoa ngā kōkiro ki te wai, ka huri i te reka o te reka. Kuhua te pota ki te pāpara, me te whakaputu ki tōu rīpene makariri. Whakaihia tēnei ki reira mō ētahi wā. Me whakawātea ngā reka katoa i te wā e tahi kia rerehua ai i runga i te whenua, kia tipu ai, me te pā atu ki te hui ake o te tau, ka tāone ake ngā kōkiro!
Ko te mea nui o te whakapai i āu ake kōkiro kua whiriwhiria e koe me pēhea te pāpaku, te pāpaku rānei ka tū. I āhua reka rātou, ā, ki te hiahia koe ki te kōkiro pāpaku ake, kei te mea motuhake he "kōkiro pāpaku". Pai rawa ki te pupuri i ngā kōkiro pāpaku, arā anō me te āhua e hiahia ana au! Kei te Hāpaitanga Nui tēnei Hua inaianei, Ki te hui atu rānei koe ki te ipurangi
Ko tētahi whakapapa pai kia mātua whakakīia ngā kōpara ki te wai hukapapa, ā, waiho kia neke atu i te 2 haora i mua i tō kaiwhakaputanga tītī. Ka taea e tēnei te whakapokai i te wai hoki e māminga ai i ngā tītī. Māmā noa ake, ka taea e koe te whiwhi i ngā tītī kaha kia tūkino te wai.
Ka roa te wā e ora ai ngā huawhenua mēnā kua whakaputua, ā, kei te maha ngā wāhi i te ao e whakaputu ana. Kaua ko ngā kōpara anake, engari ka taea e koe te whakaputu i te nuinga o ngā huawhenua — pērā i ngā karōti, ngā bete, me ngā pāprika. Me whakamahi hua tāwhai hōu, me whakamātua horoi i ngā pōhiri i mua i tō kaiwhakakī. Freshorever — Ka āwhina tēnei kia mau tonu ai te reka me te kore whara o ngā tītī i tō kōpae hōu.
E rua paku mea e hiahiatia ana kia mātua whakamahere koe ina hiahia koe kia pai rawa te hua o ō kōhuke. Ko te tuatahi, whakapau kia tika te rahinga o te winiona, wai me te tioata. Ko te tino raihe pickling ka hangaia anake ina tahi tātou e mahi ana ngā kaihanga nei i te ara tika. Ko te tuarua ka kōrero ahau ko te nuinga o ngā kōhuke ki te kaha ki te kaha ki te kaha ki te kaha ki te taraka. Ka whakapumau tēnei i te pickled o ia kōhuke, ā, ko te āwhina hoki i ngā kōhuke kia whai kia katoa ngā āhua ki ō kāpura. Me whakapau kia wātea tonu kia roa kia noho ki te fridž! Ko te roa ake ka noho, ko te reka ake, ko te reka ake (kei te aroha tēnei kupu) ka tū ake!
Kūmara i te kohuwhai mai i tō tātou rorohiko matua i Jiangsu, China. Kei a Minghang kotahi mano e toru rau taumata whenua o te wāhi hanga. Ko tō tātou whare hanga me ono rāhi hanga me te tokomaha atu i te 150 kaitono pai kōrero, ka tukuna ai ngā kohuwhai topu me ngā kiriware moana, kai, me te mōhio hoki, inaianei ka tiakina te pai me te mahi pai utu.
Kei Minghang, kei te whakamana tonu mātou i te "Whakapono Tuatahi, Ko te Kounga Koiora, Ko te Mahi Kaihoko". Ko ta mātou whai mōhio he whakapai ake i te takotoranga o ngā whakapapa hanga here, e whakarato ai i ngā whakaeke pakonga e tautoko ai i te taiao. Me te hiahia a te kaihoko kei te puku o o mātou whakahaere, kei te whai mātou kia hangaia tētahi anamata whakapapa tahi mā te mahi tahi me te angitu tārua.
Kei te whakarato mātou i ngā tauira pātītī pātītī koreutu kia wāia ai e koe te kounga o mātou i mua i te whakauru ki ngā ota nui. He iti noa, he pātītī rānei, he tauira whakauru ki ā mātou tauira e whakauru ai i te whakamahinga o ā mātou mahi. Tukuna mai ō kaiwhakauru rānei, kaua ko ngā whakaahua, mā mātou e whakauru tētahi whakaeke kua whakauruhia ki ōu hiahia.
Ko Minghang he toa ki te tuku i ngā whakauru huinga hiriwa ritenga mai i te whakaaro ki te hua mutunga. Ki te maha i te 15 tau o te mōhio e pā ana, kei a mātou ngā ratonga whānui e ārahi i a koe whak through ia tau o te huarahi. Ko ā mātou kaiwhakauru hiriwa kia whakatinanatia te whakauru i waenganui i ā mātou hua me ōu hiahia e tuku tautoko ritenga me te ratonga hiriwa jar pickle.
He kaihanga whakapono ai kua whakapumaua e mātou ngā kōpaki hiriwa kaha, kua whakarerekētia ai—ko wā katoa, ko te mātāpuna, ko ngā pōhawatahi, ko ngā pōhewa hinu, ko ngā pōhewa horoi etc—mō ngā toa me ngā kaihoko nui. Ko te tāone herekai ki te whakarereke i te mata, ka whakaratohia e mātou te whakapakonga e taea ai te whakapapa, e rerehua ai te whakapai ake i te āhua o tōu hua. Mahi tahi me mātou kia rite ki te kounga, ngā whakaeke hiriwa māmātia kia rite ki ōu hiahia tohu me te arataki.
EN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
IW
ID
LV
LT
SR
SK
SL
UK
VI
HU
TH
TR
FA
GA
LA
MI
MN
