Tauira Koorero: Kete Pōhawata Kai mō tētahi Kaihoko Kai Mekisiko

Paunga i te Whakamahere

I tae mai tētahi kaiwhakarato kai o Mekiko i māia ki ngā paraihe o te kounga teitei ki Minghang mō tētahi tūhuratanga takitahi o ngā paraihe. I hiahia ia ki te whakapuaki e tiaki ana i te kounga, e whakaatu ana i tana ahua toa, ā, e āwhina ana i ngā kaihoko hokohoko me ngā kaihoko toa. Ko te whāinga he hoatere rerekē, mahi pai, me te hoatere e pā ana hei whakanui ake i te ataamira o te tuanui me te whakakaha i te ahua rangatira o te kaiwhakarato.

Ngā Ukaipo Matua

I āhua uaua te wheako a te kaihoko. E kore pea te tūhuratanga tarau masala arataki e whai tāpapa ana, e kino ana te reka me te hāparapara. He nui ngā tūhuratanga i hangaia he iti noa te kaha, tangata ranei ai te wātea. Anō hoki, ko te takotoranga takotoranga ngā kapa pota mātāpuna e tuku ana i te wāhi iti mō te toa, e pīroiro ana te wāhi ki te takotoranga tūmatanui, e whakarite ana i te tūponotanga tonu i te tūhuratanga.

Tautohu Take

I whakaatu a Minghang i ngā take e toru matua: te whakapuau, te roa o te ora me te hoahoa katoa. Kāore he tapa hui, ka taea e ngā mātāpuna te ngaro i ō rātou manawa. Ko ngā pota mātāpuna he ngoikera, he māmā ki te whara i te wā o te hui mai. Me whai hoahoa tūturu, ā-takotoranga hoki tēnei tāpoi kia nui ake te kitea ai te tohu hokohoko tāpiri atu ki te āhua e āwhina ai i ngā utu iti me ngā nui.

Tō Matou Whakaeke

Kua whanake mātou i tētahi tāpoi pota mātāpuna ritenga e hangaia ana i te hiriwa kai whai kounga, ā, he tapa huihui hoki te āhua kia tiakina te manawa. Ko tēnā pota he āhua whakangāwha, ā, kua whai āhua tūturu tēnei tāpoi. Kua rerekētia te wāhi tapa hei whakaputa i te tohu hokohoko, ā, kua tautokohia hoki te tikanga hui i te āhua māmā o te rahi e hiahiatia ana. Ko ngā whakamātau kounga teke e tiaki ana i te roa o te ora, te haumaru me te āhua tūturu o te tāpoi.

Ritenga 4 oz 6 oz Pota Hiriwa Mātāpuna	Ko te Rīta 10 oz Pota Hiriwa Mātāpuna

Kaitohutohu

I teitei ake i ngā whakamātata tēnei takotoranga o ngā pōtae mātāpuna. I anga whakamua te kaihautū o Mekisiko i tana rārangi matāmua mātāpuna, ā, i whiwhi ia i ngā whakautu pai mai i ngā kaihoko hokohoko me ngā kiritaki pakihi. Kāore i te noho tonu te reka, engari ko te tuku hoki, ā, ko te āhua tūmau, koia anō hoki. I whai wāhi a Minghang ki te whakaratonga pakete kounga, ka āki ai te mōhio brand, ā, ka āwhina i te whanaketanga o te mākeke.