Tips voor het kiezen van de juiste maat pot voor het inmaken voor grootschalige productie

Het type van inmaakpot door Xuzhou Minghang Packaging Products Co., Ltd. gebruikte heeft grote invloed op het proces van het inwerken van producten bij gebruik in grote volumes. De grootte van het potje beïnvloedt de kwaliteit van het ingemaakte product, de opslag en organisatie, en ook de productiekosten aanzienlijk. In deze gids vindt u belangrijke stappen die u moet volgen en enkele waardevolle adviezen over hoe u de juiste grootte van inmaakpot kunt kiezen voor fermentatie op grote schaal.

Inzicht in uw productieschaal

Voordat u de maat van uw augurkenpotten kiest, zijn er veel factoren die u moet beoordelen op basis van de schaal van uw productie. Verkoopt u uw producten in een kleine stad of gemeenschap, of verkoopt u op nationaal niveau? Afhankelijk van uw productiecapaciteit, kunt u bepalen welke potmaat het meest geschikt is voor uw situatie.

Lage tot middelmatige productie

Voor kleine tot middelgrote productie is doorgaans potten nodig met een inhoud van 500 ml tot 1 liter. Deze maten zijn klein genoeg om handzaam te zijn en eenvoudiger te hanteren, en ze vereisen minder voorbereidingstijd in kleinere batches, wat goed is voor de bedrijfsvoering, aangezien voedsel niet te lang bewaard zou moeten worden om te voorkomen dat het bederft. Daarnaast zijn ze ook voordelig voor de consument, zodat zij een voldoende hoeveelheid van het gewenste product kunnen verkrijgen.

Grote productie

Bij productie in grote aantallen worden kwaliteit en gelijkheid de belangrijkste vereisten. Potten met een inhoud van 2 liter of meer zijn te verkiezen, omdat dit het aantal potten zal verminderen dat nodig is, terwijl de efficiëntie van het proces wordt verhoogd en de tijd die nodig is om met de potten om te gaan wordt geminimaliseerd. Er zijn echter voordelen bij het kiezen van grotere potten, zoals dat de potten minder geschikt zijn voor opslag en transport.

Overweeg het type product dat ingemaakt moet worden

Er is één punt dat vermeld moet worden wat betreft de grootte van de gekozen pot: het type product dat je wilt inmaken, bepaalt de potgrootte. Het zal nodig zijn om verschillende producten onder te dompelen in verschillende hoeveelheden zoutoplossing en verschillende ruimte in potten in beslag te nemen voor een succesvol inmaakproces.

Gratis monsters aanvragen

Groenten en fruit

Bij groenten en fruit kiezen ze over het algemeen voor grote potten. Als het hele komkommers, wortels of zelfs hele steenvruchten zijn, passen deze mogelijk niet in een pot van 500 ml, dan hebt u minimaal een literpot nodig. Als u deze producten echter snijdt of stukjes/puree groenten maakt, dan kunnen kleinere potten van ongeveer 500 ml tot 750 ml volstaan.

Zuurkool en Kimchi

Hoewel het fermenteren van voedsel zoals zuurkool of kimchi enige ruimte vereist om gassen tijdens het fermentatieproces te laten ontsnappen, zijn de beste potten voor het inmaken brede potten die minstens 1 liter inhoud hebben, maar 1,5 of 2 liter is in een commerciële productieomgeving mogelijk beter.

Materiaal en Duurzaamheid

Dit wordt echter sterk bepaald door het materiaal waarvan het zuurwerkpoot is gemaakt. De meest gebruikte potten voor zuurwerken zijn van glas, omdat dit de smaak en kwaliteit van het gezuurde voedsel niet beïnvloedt. Houd het volgende in overweging:

Glasdikte

In het massaproductieproces is het een vereiste dat de producten zeer sterk moeten zijn. Kies potten met dikker glas om de druk en ruwe behandeling tijdens de productie, verpakking en transport te doorstaan zonder te breken.

Vorm en Stijl van de Pot

Opnieuw speelt de vorm en textuur van de pot die gebruikt wordt in het zuurkwekenproces een belangrijke rol, net als het uiterlijk van het zuurkweeksel. Breedgebodige potten van Xuzhou Minghang Verpakkingsproducten Co., Ltd. zijn vooral voordelig als de afmetingen van de verpakte artikelen niet toelaten dat ze in een smalgebodige pot geplaatst worden, en omdat een breedgebodige pot makkelijker te schoonmaken is. Mason potten worden om verschillende redenen verkozen, omdat zij eenvoudig en effectief zijn.

Opslag en Schapruimte

Een ander belangrijk aspect is het effect van inmaakpot afmetingen op opslag- en schapruimte, zowel binnen de productieopslag als in de winkels.

Gratis monsters aanvragen

Efficiënt Stapelen

Kies potten die goed op elkaar gestapeld kunnen worden om ruimte te besparen. Gelijkvormige potten zijn efficiënter in gebruik, aangezien ze makkelijker te stapelen zijn en het risico op omvallen geringer is.

Weergave-overwegingen

Ruimtebeperkingen op winkelplanken zijn gebruikelijk. Zorg ervoor dat de potten die u kiest geschikt zijn voor presentatie, zodat ze aantrekkelijk zijn voor klanten. In het geval van boetiekjes kunnen kleinere potten vrij aantrekkelijk zijn, terwijl grotere potten beter geschikt zijn voor de bulkverkoopafdeling van supermarkten.

Kosten en efficiëntie

Tot slot dient u de verhouding tussen uitgaven en productefficiëntie in overweging te nemen. Er kunnen aanzienlijke besparingen zijn bij gebruik van grotere potten, omdat ze voordeliger zijn vanwege het gebruik van minder eenheden. Vergeet echter niet de extra kosten mee te nemen, zoals opslagruimte, transport en huur van grotere opslagfaciliteiten.

Voorraad aanvullen

Het kopen van potten in bulk helpt u veel kosten te besparen. Neem contact op met uw leveranciers om de beste prijzen te onderhandelen en overweeg het afsluiten van lange termijncontracten voor prijsveiligheid.

Kosten per eenheid analyse

Voer een kostenanalyse per eenheid uit om de optie met de laagste kosten te identificeren. Het is waar dat grotere potten kostenefficiënter zijn, maar bij de operationele fase compenseert het hogere gewicht en de transportkosten vaak de initiële besparing.

Met behulp van deze klantbehoeften en strategische doelstellingen kunt u het juiste besluit nemen over de keuze van de potgrootte die voldoet aan de eisen van productkwaliteit en kostenbeheersing in de productie.