Поради щодо вибору правильного розміру банки для зброжування для масового виробництва

Тип банка для зберігання овочів яку використовує Xuzhou Minghang Packaging Products Co., Ltd., має значний вплив на процес маринування продуктів при великом обсязі виробництва. Розмір банки буде впливати на якість замаринованого продукту, зберігання та організацію, а також на вартість виробництва. У цьому довіднику ви знайдете важливі кроки, які необхідно виконувати, та корисні поради щодо вибору відповідного розміру банки для маринування при великому масштабі ферментування.

Розуміння вашого виробничого масштабу

Перед тим, як ви оберете розмір банок для маринування, вам доведеться багато чого оцінити з урахуванням масштабу вашого виробництва. Чи reklamujete ви свою продукцію у малих містах або містах, чи розповсюджуєте свої товари на національному рівні? Залежно від вашої продуктивності, ви зможете визначити, який розмір банки найбільш підходить для вашого використання.

Низьке до середнього рівня виробництва

Маломасштабне до середньомасштабне виробництво зазвичай вимагає банок об'ємом від 500 мл до літра. Ці розміри досить маленькі, їх легко обробляти, і вони потребують менше часу для підготовки у малих партіях, що корисно для бізнесу, оскільки їжа не повинна довго залишатися, щоб уникнути портячості. Крім того, вони також корисні споживачам, оскільки вони отримають достатню кількість продукту, який їм потрібен.

Великомасштабне виробництво

У випадку виробництва великою кількістю якість та однаковість стають головними необхідностями. Банки, ємністю 2 літри або більше, перевагу мають тому, що це зменшить необхідну кількість банок, покращуючи ефективність процесу та мінімізуючи час, необхідний для обробки банок більше одного разу. Існують, проте, переваги вибору більших банок, наприклад, вони можуть бути менш зручними для зберігання та транспортування.

Розгляньте тип продукту, який буде маринуватися

Є одна річ, про яку слід згадати щодо розміру вибраної банки: тип продукту, який ви намагаєтесь замаринувати, визначає розмір банки. Необхідно погрунтувати різні продукти у різних кількостях соломоросу і займати різні простори в банках для успішного маринування.

Замовити безкоштовні зразки

Овочі та фрукти

У загальному випадку для овочів та фруктів вони обирають великі банки. Якщо це цілі огірки, морква або навіть цілі кісточкові фрукти, вони можуть не вміститися в банку об'ємом 500 мл, мабуть, знадобиться банка об'ємом щонайменше 1 літр. Проте, якщо ви нарізаєте ці інгредієнти або готуєте соління з подрібнених/м'ятих овочів, то підійдуть менші банки об'ємом приблизно від 500 мл до 750 мл.

Квашена капуста та кімчі

Хоча ферментація продуктів, таких як квашена капуста або кімчі, потребує певного простору для виходу газів під час ферментації. Найкращим варіантом банок для консервування є банки з широким горлом, об'ємом принаймні 1 літр, хоча в комерційному виробництві краще використовувати банки об'ємом 1,5 або 2 літри.

Матеріал та міцність

Однак це значною мірою визначається матеріалом, з якого виготовлена банка для соління. Зазвичай для соління використовують скляні банки, адже вони не впливають на смак і якість солених продуктів. Врахуйте наступне:

Товщина скла

Під час масового виробництва вимагається, щоб продукти були дуже міцними. Обирайте банки з більш товстими скляними стінками, щоб витримати тиск і грубе поводження під час виробництва, упаковки та транспортування без розтріскування.

Форма та стиль банки

Форма та текстура банки, яка використовується в процесі засолювання, також відіграє важливу роль, як і зовнішній вигляд маринованого продукту. Широкогорлі банки від компанії Xuzhou Minghang Packaging Products Co., Ltd. особливо вигідні у випадках, коли розміри упакованих предметів не дозволяють їх розмістити в банки з вузьким горлом, а також тому, що їх простіше мити. Банки типу «Мейсон» вважаються кращими з кількох причин, оскільки вони прості та ефективні.

Зберігання та місце на полицях

Ще один важливий аспект — це вплив банка для зберігання овочів розмірів на зберігання та місце на полицях як на складі виробництва, так і в магазинах.

Замовити безкоштовні зразки

Ефективне штабелювання

Вибирайте банки, які можна належним чином зберігати одну на одній, щоб економити простір. Банки однакового розміру вважаються більш корисними, оскільки вони ефективніше складаються в стопки, а ризик перекидання зменшується.

Особливості відображення

Обмеження простору на торгових полицях є поширеним. Завжди переконуйтесь, що обрані банки готові до виставки, щоб вони могли привернути покупців. Проте у випадку з бутиками, менші банки можуть бути цілком привабливими, тоді як більші підходять для відділів оптової торгівлі в продуктових магазинах.

Вартість та ефективність

Останнє, але не менш важливе, враховуйте співвідношення між витратами та ефективністю продукту. Використання великих банок може суттєво зекономити, оскільки вони виглядають більш економічно через меншу кількість одиниць, однак не забудьте врахувати додаткові витрати, які включають використання простору для зберігання, транспортування, а також оренду більшого складського приміщення.

Закупівля

Покупка банок оптом дозволяє значно зекономити. Зустрічайтеся з постачальниками, щоб домовитися про найвигідніші ціни, а також розгляньте можливість укладення довгострокових угод для забезпечення цінової стабільності.

Аналіз вартості одиниці продукції

Проведіть аналіз вартості одиниці, щоб визначити найдешевший варіант. Справді, більші банки економічніше, але на етапі експлуатації збільшення ваги та витрати на транспортування часто нівелюють початкову економію.

Завдяки цим чинникам, орієнтованим на потреби клієнтів та стратегічні цілі, ви зможете прийняти правильне рішення щодо вибору розміру банки, який відповідатиме вимогам до якості продукту та економічної ефективності виробництва.