Prípadová štúdia: Mliečne sklenené fľaše pre francúzskeho výrobcu mliečnych výrobkov

Pozadie Klienta

Náš klient je rodinný francúzsky výrobca mliečnych výrobkov s viac ako 40-ročnou skúsenosťou v ručnej výrobe kysnutého sýra a čerstvého mlieka. S cieľom dosiahnuť stabilný rast a posilniť tradičnú značku sa snažil o dodržanie európskych zelených predpisov a nahradiť plastové obaly ekologickými alternatívami, aby zdokonalil premium kvalitu svojich výrobkov. Ich hlavná linka mliečnych výrobkov je primárne balená vo fľašiach zo skla.

Naše výzvy

Keď sa klient obrátil Minghang musel čeliť trom hlavným výzvam týkajúcim sa výroby na mieru sklenené fľaše na mlieko projekte.

• Mnoho dodávateľov nedokázalo spĺňať prísne francúzske potravinové bezpečnostné normy (napr. nešpecifické glazúry).
• Na to, aby sa výrobok vyzdvihol na pultoch, boli potrebné fľaše v špeciálnych rozmeroch (napr. zakrivené, retro dizajny).
• Výrobok mal veľmi krátky dodací časový rámec len 8 týždňov pred letnou sezónou.

Analýza problému

Náš tím analyzoval problémy: štandardné sklenené fľaše by neprešli bezpečnostnými testami mliekárne; výroba vlastných foriem vyžadovala špeciálne nástroje (ktoré väčšina firiem pri malých sériách vyhýbajú); a krátke lehoty dodania mohli viesť k chybám na kvalite. Základným požiadavkám bolo dosiahnuť rovnováhu medzi dodržaním predpisov, prispôsobením a rýchlosťou pre sklenené fľaše na mlieko.

Riešenie Minghang

Prijali sme cielené opatrenia na riešenie problémov:

• Použili sme sklo bez obsahu olova a glazúru, ktorá je potravinársky vhodná a testovaná nezávislými laboratóriami, a ktorá spĺňa európske štandardy.
• Využili sme vlastný návrh foriem a za 10 dní sme vytvorili fľašu so špeciálnym retro štýlom (čím sme skrátili výrobný čas foriem o 50 %).
• Upravili sme výrobnú linku (pridaním druhej smeny) a za sedem týždňov sme vyrobili 50 000 kusov vlastných sklenených fľašiek na mlieko, čím sme splnili dodacie termíny pred plánovaným časom.

Vlastné 310 ml okrúhle sklenené fľašky na džús	Vlastné 200 ml alebo 250 ml okrúhle malé sklenené fľašky na mlieko

Záverečné výsledky

Ich letný lounčný produkt bol úspešný: sklenené fľaše z mliečneho skla spôsobili 22 % nárast expozície a predaja produktov. Obnovili svoje partnerstvo s nami, zaznamenali 70 % nárast objednávok na mierovo vyrábané sklenené fľaše z mliečneho skla a rozšírili svoje partnerstvo o ďalších päť francúzskych maloobchodníkov, čo ukazuje, že naše riešenie nielenže riešilo ich bezprostredné výzvy, ale aj podporovalo ich rast na francúzskom trhu.