مطالعه موردی: بطری‌های شیشه‌ای شیر برای یک تولیدکننده لبنیاتی فرانسوی

پس زمینه مشتری

مشتری ما یک تولیدکننده لبنیاتی فرانسوی خانوادگی است که بیش از 40 سال سابقه تخصصی در تولید خامه دستی و شیر تازه دارد. آنها با هدف رشد پایدار و ساخت یک برند سنتی، تمایل داشتند تا با مقررات سبز اتحادیه اروپا هماهنگ شوند و ظروف پلاستیکی را با جایگزین‌های سازگار با محیط زیست تعویض کنند تا کیفیت بالای محصولاتشان را افزایش دهند. خط اصلی محصولات شیر آنها عمدتاً در بطری‌های شیشه‌ای بسته‌بندی می‌شود.

چالش‌های ما

وقتی مشتری با ما تماس گرفت مینگ‌هانگ ، آنها با سه چالش اصلی در سفارشی‌سازی بطری‌های شیشه‌ای شیر پروژه

• بسیاری از تأمین‌کنندگان نمی‌توانستند به استانداردهای ایمنی غذایی سخت‌گیرانه فرانسه (مثلاً لعاب‌های غیراستاندارد) پاسخ دهند.
• بطری‌های با ابعاد سفارشی (مثلاً طرح‌های منحنی یا رترو) برای متمایز شدن روی قفسه نیاز بود.
• محصول دارای پنجره تأمین باریک به مدت هشت هفته قبل از فصل اوج تابستان بود.

تحلیل مشکل

تیم ما نقاط ضعف را تحلیل کرد: بطری‌های شیشه‌ای استاندارد امتحانات ایمنی شرکت لبنیات را پشت سر نمی‌گذاشتند؛ ساخت قالب‌های سفارشی نیازمند ابزار دقیق بود (چیزی که بیشتر کارخانه‌ها برای سفارشات کوچک اجتناب می‌کنند)؛ و داده شدن مهلت کوتاه تحویل می‌توانست منجر به نقص‌های کیفی شود. الزام اصلی، دستیابی به تعادل بین انطباق با استانداردها، سفارشی‌سازی و سرعت در تولید بطری‌های شیشه‌ای شیر بود.

راهکار مینگ‌هانگ

ما اقدامات هدفمندی برای مقابله با چالش‌ها انجام دادیم:

• ما از شیشه کوارتز غیرسمی و بدون سرب مخصوص مواد غذایی استفاده کردیم که استانداردهای اروپایی و لعاب آن را آزمایشگاه‌های مستقل تست کرده بودند.
• ما از طراحی داخلی قالب استفاده کردیم تا بطری منحنی به سبک قدیمی را تنها در 10 روز ایجاد کنیم (کاهش 50 درصدی زمان ساخت قالب).
• ما خط تولید را تنظیم کردیم (اضافه کردن یک نوبت کاری دوم) و 50,000 عدد بطری شیشه‌ای شیر سفارشی را در هفت هفته تولید کردیم و موفق شدیم مهلت تحویل را پیش از موعد فراهم کنیم.

بطری‌های شیشه‌ای 310 میلی‌لیتری جذاب و گرد سفارشی	بطری‌های شیشه‌ای کوچک شیر 200 میلی‌لیتری و 250 میلی‌لیتری گرد سفارشی

نتایج نهایی

شروع به کار محصولات تابستانی آنها موفقیت‌آمیز بود: بطری‌های شیشه‌ای شیر، افزایش ۲۲٪‌ای در معرض دید و فروش محصول ایجاد کرد. آنها همکاری خود را با ما تمدید کردند، ۷۰٪ افزایش در سفارشات بطری‌های شیشه‌ای شیر سفارشی داشتند و همکاری خود را با پنج خرده‌فروش فرانسوی دیگر گسترش دادند که نشان می‌دهد راه‌حل ما نه تنها به چالش‌های فوری آنها پاسخ داده است، بلکه رشد آنها را در بازار فرانسه نیز پشتیبانی کرده است.